導讀#美食記#這是一道我家每年春天必做好幾次的包子，皮薄餡大，不但好吃而且還促進小孩子的生長發育呢。關鍵制作很簡單，半小時功夫就可以吃上了。先看下都需要哪些材料....

#美食記#

這是一道我家每年春天必做好幾次的包子，皮薄餡大，不但好吃而且還促進小孩子的生長發育呢。關鍵制作很簡單，半小時功夫就可以吃上了。先看下都需要哪些材料吧

先把莧菜稍微焯水，開水稍微燙軟就可以

馬上撈出放入冷水中降溫

不要在水里泡太久，很快撈出，攥干水分，用刀切碎

胡蘿卜切小丁

鍋內倒入少許油，胡蘿卜炒熟

炒熟的胡蘿卜倒入莧菜里

雞蛋滑熟，油溫不要太高

所有調味料加入

混合均勻

餃子皮搟薄，可以幾張皮摞起來一起搟

包好，直接上鍋蒸，開水之后蒸8分鐘左右就可以，因為里面食材都是熟的，只是把外皮蒸熟就可以。注意不要火太大了。

蒸好的水晶包子精益剔透

皮Q彈Q彈的

咬一口好香啊

真的非常簡單，差不多30分鐘就可以吃到熱乎乎的水晶包子了哦

可以自己調個蘸汁，大蒜、尖椒、生抽、香油，喜歡吃辣可以放辣椒粉

蘸一個包子吃，太美了。女兒一口氣吃掉八個，直呼好吃好吃，太好吃了。作為一個媽媽，沒有什么比自己做的食物孩子愛吃來的開心呢。@美食天下 @頭條美食 @美食與點心 @第一美食 #隨手拍美食# #美食測評團# #美食品鑒官# #美食DIY#