導(dǎo)讀你可能疑惑：沖米粉這么簡(jiǎn)單還需要專門學(xué)嗎？要的要的，這“第一口輔食”應(yīng)該怎么吃？是用水沖還是用奶拌？稀一點(diǎn)還是稠一點(diǎn)？要不要加糖……這些都有講究，誤區(qū)可不少....

你可能疑惑：沖米粉這么簡(jiǎn)單還需要專門學(xué)嗎？

要的要的，這“第一口輔食”應(yīng)該怎么吃？是用水沖還是用奶拌？稀一點(diǎn)還是稠一點(diǎn)？要不要加糖……這些都有講究，誤區(qū)可不少哦。

這里有份關(guān)于嬰兒米粉的正確沖調(diào)指南，拿走不謝~

溫馨提醒

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議寶寶6個(gè)月時(shí)開(kāi)始添加輔食。每個(gè)寶寶的成長(zhǎng)進(jìn)度不同，輔食添加的時(shí)間也可能因人而異，建議不要早于4月齡、不要晚于6月齡。

此階段，寶寶的唾液淀粉酶開(kāi)始作用，已經(jīng)可以消化淀粉類食物了，易消化吸收、不容易引起過(guò)敏的嬰兒米粉，便是寶寶開(kāi)始添加輔食的首選食物。

米粉用水沖還是用奶沖？

你可能剛在朋友圈看完《嬰兒米粉不能用奶沖！》之類的文章，然后看到米粉盒子上印著“加奶充分?jǐn)嚢琛钡氖秤谜f(shuō)明，一下子就懵了：該信誰(shuí)？

答案是：看米粉類別。

我國(guó)適用于嬰幼兒配方米粉產(chǎn)品的現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB 10769-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》中有提及到4種產(chǎn)品分類，其沖調(diào)方式不同：

① 嬰幼兒谷物輔助食品：用牛奶或其他含蛋白質(zhì)的適宜液體沖調(diào)后食用。

② 嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品：用水或其他不含蛋白質(zhì)的適宜液體沖調(diào)后食用。

③ 嬰幼兒生制類谷物輔助食品：煮熟后方可食用。

④ 嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品：可直接使用或粉碎后加水、牛奶或其他適宜液體沖調(diào)后食用。

• 在輔食添加初期，大多數(shù)給寶寶購(gòu)買的米粉都屬于第①類，通常你從外包裝正面可以看到“嬰幼兒谷物輔助食品”的文字標(biāo)簽，這類產(chǎn)品可用溫奶（母乳或配方奶）沖調(diào)。

• 如果你購(gòu)買的是第②類的嬰兒米粉，則應(yīng)用溫水沖調(diào)，而不要用奶。

總之，按產(chǎn)品標(biāo)注說(shuō)明來(lái)吧，別自己隨意改哦。

沖米粉要用多少度？

除了上述第③類“嬰幼兒生制類谷物輔助食品”需要用開(kāi)水煮熟后才能食用外，其他的嬰幼兒米粉只需要用溫開(kāi)水或溫奶沖調(diào)即可，如果用開(kāi)水沖的話，容易破壞產(chǎn)品本身的營(yíng)養(yǎng)哦。

具體的沖調(diào)溫度應(yīng)參照米粉包裝上的食用說(shuō)明，有的要求60-70°C、有的要求50°C左右、有的要求不超過(guò)45°C，這受產(chǎn)品的工藝和成分影響。如：添加了益生菌的米粉產(chǎn)品，為保持益生菌的活性，建議沖調(diào)溫度不能超過(guò)45°C。

沖米粉，先放水還是先放粉？

由于嬰兒的胃容量小、腸道消化能力弱，配方奶沖調(diào)要遵循嚴(yán)苛的水奶比例，確保達(dá)到滿足營(yíng)養(yǎng)、適宜消化的濃度，因此需要先加水后加奶粉進(jìn)行沖調(diào)。

而沖米粉倒沒(méi)這么嚴(yán)苛的講究，先放米粉或者先放水都可以。比較推薦的做法是：先放水，再放入米粉，一邊倒入一邊沿一個(gè)方向輕輕攪拌，這樣米粉不容易起團(tuán)，沖調(diào)得更均勻哦~

沖米粉，稀一點(diǎn)好還是稠一點(diǎn)好？

有的媽媽喜歡將米粉沖得很稠，擔(dān)心太稀味道淡、寶寶吃不飽。其實(shí)，米粉并非越稠越好，要考慮寶寶的吞咽能力、胃腸道消化能力是否適應(yīng)。

因此，不同月齡的寶寶，米粉沖調(diào)的濃稠度也不同。寶寶剛添加米粉時(shí)，可以稍微稀一點(diǎn)，但不能稀如湯水，而是呈糊狀，立起勺子可以慢慢流下來(lái)；7-8 月齡時(shí)，寶寶吞咽功能比較好了，可以吃稠一些、類似疙瘩狀的米糊，粘在勺子上不容易流下來(lái)。

溫馨提示：米粉沖完后需稍微靜置，讓米粉充分吸水，才能判斷好濃稠度哦~

沖米粉，可以加點(diǎn)糖或鹽嗎？

別，千萬(wàn)別！你可能覺(jué)得米粉口味寡淡，寶寶肯定不肯吃。

其實(shí)不然，寶寶對(duì)原味食物的接受度可能超乎我們的想象，如果過(guò)早給他嘗調(diào)味料，反而會(huì)讓他排斥原味的食物，日后也容易養(yǎng)成偏食挑食的壞習(xí)慣，不利于培養(yǎng)健康的飲食方式。

如果非要給米粉“加點(diǎn)料”，可以隨著寶寶咀嚼吞咽能力的發(fā)展，逐步在米粉中加入一些青菜碎末，肉末等，讓輔食從泥糊狀過(guò)渡到顆粒狀。

鍛煉寶寶吞咽咀嚼能力需要一個(gè)過(guò)程，有的寶寶吃慣了米糊，一下子還不能接受太堅(jiān)硬的食物，一定要慢慢來(lái)喲！

掌握“沖米粉”方法，只是給寶寶順利添加輔食的第一步，在接下來(lái)的幾個(gè)月里，你需要循序漸進(jìn)給寶寶嘗試更多品種的食物。

那么嬰兒米粉要吃多久呢？一般來(lái)說(shuō)，嬰兒米粉可以喂上2-4個(gè)月，等寶寶接受了粥、爛面條等主食，就可以慢慢停止了。

需要特別提醒的是

寶寶雖然添加了嬰兒米粉或其他輔食，但在1歲前，他的主食還是奶！不管輔食吃得多或少，都不能影響寶寶每天的飲奶量。

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南2016》建議，7-9月齡嬰兒每天的母乳量應(yīng)不低于600ml，每天應(yīng)保證母乳喂養(yǎng)不少于4次；10-12月齡嬰兒每天母乳量約600ml，每天應(yīng)母乳喂養(yǎng)4次。

寶寶滿6月齡后，仍然可以從母乳中獲得能量和各種營(yíng)養(yǎng)素，以及大腦發(fā)育所需的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)DHA。若因各種原因無(wú)法堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的，建議為寶寶選擇科學(xué)添加DHA的配方奶粉，支持寶寶達(dá)到國(guó)際權(quán)威優(yōu)量DHA水平，助力寶寶腦部和視覺(jué)發(fā)育。

看完你是不是覺(jué)得沖米粉是個(gè)技術(shù)活？其實(shí)，讓寶寶吃才是個(gè)技術(shù)活。希望get到這些技能的媽媽，能讓寶寶在吃輔食時(shí)有個(gè)愉快的體驗(yàn)，吃出健康、營(yíng)養(yǎng)與幸福感！

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