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-Take you to meet baby tiger-

帶你認識虎寶寶

距離農歷虎年還剩一周多的時間，人們對于節日的期待越來越旺盛，各類帶有”虎”元素的物品受到了關注，植物也不例外，上次推薦的虎耳草就獲得了大量好評，趁熱打鐵，這次再來介紹一種。

卷丹，為百合科百合屬植物，拉丁名為Lilium lancifolium，另外有個異名Lilium tigrinum，種加詞”lancifolium”的中文含義為”披針形葉的”，很準確地點出了卷丹的葉片形態。

每年7-8月開花，花被片橙紅色，反卷，這是”卷丹”這一中文名字的由來，”卷”指形態，”丹”指顏色，但這兩字都和”虎”字搭不上邊，那為能將它與虎年聯系在一起?事實上，卷丹是最容易讓人聯想到”虎”的植物之一，它的橙紅色花被片上具有密集的紫色斑點，

與虎皮十分相似，在英文中也得到了一個”tiger lily”的稱號，就是”虎百合”，而異名中的種加詞”tigrinum”的含義也不言而喻，即使只看前幾個字母也能看出，這是”像老虎的”意思。

斑點使卷丹受到了人類的關注，人類很早就開始于著手卷丹的栽培，在中國，明代的《二如亭群芳譜》中，就提到百合有麝香珍珠二種,“珍珠花紅有黑點,莖葉中有紫珠”，即卷丹，著名植物獵人威爾遜第三次(1910年)進入中國西部并留住松潘時，也提到當地人的院子里種了很多”虎百合”；而在西方，英國皇家植物園邱園園藝師威廉·克爾(William Kerr)，也是第一位常駐中國采集植物的”植物獵人”，于1804年將卷丹從廣州運往邱園，時任邱園園主威廉·阿伊頓在得到這種球根后，對它進行了成功的繁殖，并慷慨地將幼苗分送于人，僅6年，繁育數量就達到一萬棵，從此卷丹在歐洲園林遍地開花，大受歡迎，甚至出現在1871年出版的《愛麗絲鏡中奇遇記》第二章中，故事里愛麗絲來到了一個充滿著會說話的花卉的花園，而第一株與她對話的花卉就是卷丹。

左:原著小說中的插圖，可以明顯看到株卷丹。右:1951版迪士尼《愛麗斯夢游仙境》，非常形象地給卷丹加了虎臉。

這也可以解釋威爾遜第三次來中國時為何沒帶回卷丹而是帶回了岷江百合，此時距第一株卷丹引入英國的時間已過百年，卷丹早已不是稀罕物。

斑點除了使人們喜歡上卷丹花外，也吸引著昆蟲，花被片上的斑點在昆蟲眼中是格外顯眼的存在，通過斑點，卷丹可以讓昆蟲來為自己授粉。不過卷丹花花朵幾近倒垂開放，柱頭與雄蕊間的距離又隔了很長，這種結構對小型昆蟲來說不太友好，很難停留在上面取到花粉，所以卷丹花吸引的基本上是一些大型的蝶類，這些昆蟲可以在倒垂的花朵上停留。當蝶類前來訪花時，寬大的翅膀必然觸碰到雄蕊與柱頭，卷丹借此完成授粉流程，接下來就進入種子發育階段了。

不過大家都知道種子發育發芽都有失敗的可能，且卷丹是一種非常復雜的植物，有研究表明，卷丹分為二倍體類型與三倍體類型，二倍體卷丹然分布只局限在朝鮮半島南端到日本對馬海峽的沿海地區，中國尚未發現。不管是二倍體還是三倍體卷丹，都是高度自交不育，但二倍體卷丹可以通過異株授粉結實，而三倍體卷丹因難以進行減數分裂形成配子，花粉粒異常(大量敗育)，幾乎無法進行有性繁殖(也有報道說發現三倍體卷丹接種，但此類報導少)，那么國內的三倍體卷丹是如何擴大自己的種群的呢?這不得不提到卷丹的無性繁殖，每株卷丹上部葉腋帶有紫黑色的珠芽，仔細觀察這些珠芽，可以發現它們就是一個個微小的卷丹鱗莖，就像落地生根一樣，這些珠芽成熟后就會掉落進土中，并發育成為新的植株，這個特性可不是所有百合都會有的。

一株卷丹可產生大量珠芽，繁殖效率不亞于播種。再者，養過球根的大家一定知道，球根養久了會產生側芽，卷丹也是如此，地下鱗莖的繁殖效率很快，這也是繁殖手段之一。而百合這類植物還有另一種意想不到的繁殖方式，就是鱗片扦插，百合的鱗片具有萌發不定根和幼芽的特性，可通過鱗片扦插來實現增量，在人工栽培時，這是一種非常常見的繁殖手段，對卷丹也適用。

欣優花木近年來對卷丹實施了擴繁，也是用的這幾種方法。

人們栽培卷丹，除了觀賞以外，還會用于食用，卷丹的鱗莖肥大而充滿淀粉，味道清苦帶有回甘，燉煮炒菜皆可，如百合銀耳湯、百合炒西芹等。

在上世紀80年代，我國農業出版社出版的《百合栽培》一書，把宜興百合、蘭州百合、龍牙百合定為全國三大食用百合，而其中的”宜興百合”就是植物學上的卷丹，在三大食用百合中居于首位，因富含多種營養物質，有”太湖之參”的美譽。除了鱗莖，卷丹還有一個食用部位，就是剛剛提到的珠芽，可煮食之，為新型蔬菜。

在日本，卷丹也會作為蔬菜食用，不過那里栽種更多的是大花卷丹(Lilium leichtlinii var. maximowiczii)，雖然也叫”卷丹”，形態也極為相似(區別在于大花卷丹沒有珠芽)。

大花卷丹，可以看到植株上沒有紫色珠芽

但核型研究發現這兩者的親緣關系比較遠。

卷丹與大花卷丹的染色體比對，可以清楚地看清卷丹為三倍體，染色體數量為3

大花卷丹是檸檬色百合(Lilium leichtlinii)的變種，檸檬色百合也是一種帶有”虎斑”的百合，除此之外，分布于川西的川百合(Lilium davidii)，北美的豹紋百合(Lilium pardalinum)、密歇根百合(Lilium michiganense)等也帶著”虎斑”。

川百合

而且一個比一個像卷丹，但提到”Tiger lily”，人們第一時間想到的還是卷丹，可見它有多出名。(川百合在另一方面也出名了，它的變種Lilium davidii var. willmottiae就是經常會吃到的蘭州百合，不過蘭州百合就沒有”虎斑”了)

卷丹植株線條感強，花色醒目，很多人喜歡在花園的角角落落里種上一堆，一些市政綠化中也會用到，也會有人將卷丹作為切花擺在家里。

卷丹與其他植物搭配

大規模種植的卷丹

不過對于家里養了寵物，特別是貓的家庭來說，需要格外注意不要讓你的貓接觸百合，因為百合內的某些物質進入貓體內后會損傷腎小管上皮，最終引發急性腎衰，且具體中度機制目前仍不清楚。

鼠、兔采食其體重1.5%的百合未見明顯異常，犬大量采食百合后僅會發生胃腸不適與不快，但仍不建議寵物接觸。同時很多種植網站建議將卷丹與其他百合分開種植，原因是卷丹雖然是一種非常強健的球根花卉，但因為主要靠無性繁殖，容易被病毒感染并累積在體內，卷丹主要會感染主要含百合斑駁病毒(Lily mottle virus,LMoV)和百合無癥病毒(Lily symptomless virus,LSV)，常規百合感染病毒后會造成植株衰弱、矮化、葉片畸形、花朵變形、花色變化等情況，嚴重影響觀賞性，同時郁金香也會感染這些病毒，因傳播廣、危害大，被我國明令禁止入境；但病毒感染卷丹后對其影響不大，甚至不顯現癥狀，但病毒依然存在，并可通過蚜蟲進行汁液傳播感染其他百合，就像新冠中的無癥狀感染者一樣。此外，卷丹(以及其他百合)還會感染黃瓜花葉病毒(Cucumber mosaic virus,CMV)以及郁金香碎色病毒(Tulip breaking virus,TBV)，已經感染LSV的植株再碰到CMV或者TBV則會出現壞死斑點或者棕色環斑。2015年6月，在中國農業科學院的溫室中，約10%的卷丹出現了葉片上的縱向黃條癥狀，并從中分離出了胡蔥黃條病毒（Shallot yellow stripe virus,SYSV），這是該病毒感染卷丹的首次報導，并且具有明顯癥狀，至此可以感染卷丹的病毒又多了一種。總之，種植卷丹需要注意，當百合感染上病毒時，只能將染病百合全部銷毀以免感染其他植物，同時對土壤進行消殺殺死可傳染病毒的蚜蟲。

感染病毒后的百合，出現了斑塊、碎色等癥狀。最后一圖感染病毒為百合無癥狀病毒，可以看出癥狀不是很明顯

卷丹自進入歐洲后，園藝品種就層出不窮，卷丹的雜交種可以稱為”虎百合種群”，屬于亞洲百合品系，此類百合好養，復花率高，適合地載。比較出名的品種有Flore Pleno，重瓣花，最近在鮮切花中很火。

Night Flyer，花為奇特的紫黑色；Sweet Surrender則為白色，等等，這些品種在國內已可買到。卷丹已經很適合虎年，但其中一個品種更加適合虎年，叫”虎寶寶(Tiger Babies)”，花色為更加淡雅的橙色。

同時現在也是種植卷丹的好時候，南方地區可以率先將球根埋入地里，比如趁現在就種下，讓這只”虎寶寶”陪伴度過這個虎年吧。

供稿單位：上海欣優花木種植專業合作社

奉賢區科普教育基地

指導單位：上海欣優花木種植專業合作社專家工作站

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