導(dǎo)讀文|涵爸育兒經(jīng)昨天晚上，老婆和我說(shuō)：“同學(xué)給孩子添加輔食的時(shí)候，都會(huì)加核桃油?！彼J(rèn)為寶寶吃點(diǎn)核桃油，有利于大腦發(fā)育，可以更聰明，問(wèn)我要不要也給女兒吃點(diǎn)。我....

文|涵爸育兒經(jīng)

昨天晚上，老婆和我說(shuō)：“同學(xué)給孩子添加輔食的時(shí)候，都會(huì)加核桃油?！彼J(rèn)為寶寶吃點(diǎn)核桃油，有利于大腦發(fā)育，可以更聰明，問(wèn)我要不要也給女兒吃點(diǎn)。

我女兒現(xiàn)在一歲半，吃的最多的就是花生油（老家自己種花生壓榨的），再就是買(mǎi)的芝麻油、嬰兒食用橄欖油、大豆油，確實(shí)沒(méi)有吃過(guò)核桃油，倒是偶爾吃點(diǎn)核桃。

寶寶輔食加“核桃油”，讓孩子更聰明？

出于好奇，我想了解下“寶寶吃核桃油，是否有利于大腦發(fā)育”。涵爸在網(wǎng)上看了一些資料，過(guò)濾了很多夸夸其談的宣傳和“以形補(bǔ)形”的說(shuō)法，總算看到一些中肯且用數(shù)據(jù)說(shuō)話的信息。

核桃油中含有亞麻酸和亞油酸，理論上來(lái)說(shuō)，亞麻酸和亞油酸在體內(nèi)代謝可產(chǎn)生DHA（俗稱(chēng)腦黃金）和ARA，這也是大家認(rèn)為核桃油可以健腦的理由。

核桃油的瓶子和螺母

但是，亞麻酸轉(zhuǎn)化成DHA的過(guò)程十分緩慢且效率低下，成年人來(lái)說(shuō)不足3-5%，對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)更低。千萬(wàn)不要把提高嬰幼兒智力的“重任”，單獨(dú)放在吃核桃油上面。

所以，寶寶吃核桃油是挺好，含有各種維生素、微量元素、脂肪酸（亞油酸、亞麻酸等等），也有助于大腦發(fā)育。但是，單就促進(jìn)大腦發(fā)育來(lái)說(shuō)，核桃油的效果可能對(duì)不起它的價(jià)格。

孩子吃核桃油補(bǔ)充DHA，未必比吃海魚(yú)（或魚(yú)油）、藻類(lèi)（藻油）效果好。當(dāng)然，對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)，DHA的最佳來(lái)源還是母乳。

另外，兒童大腦發(fā)育，不僅需要DHA和ARA等不飽和脂肪酸，還需要蛋白質(zhì)、?；撬帷㈣F、鋅、碘、硒、維生素B等營(yíng)養(yǎng)素。所以，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，才能更有助于寶寶大腦發(fā)育。

涵爸育兒觀：

1.寶寶吃核桃油，不如直接吃核桃。核桃油里的營(yíng)養(yǎng)成分核桃里都有，但核桃里有的東西核桃油里未必有。

2.核桃油確實(shí)挺好，但是從促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育方面來(lái)看，未必有你想的那么好。別以為核桃外形長(zhǎng)得像“大腦”，就過(guò)分迷戀核桃油，很多說(shuō)法只是商家的噱頭，正是利用了你這種心理。

3.核桃油可以給寶寶吃，但最好不同種類(lèi)的油換著吃。因?yàn)槊糠N不同的食用油，都有其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，調(diào)配著吃可以營(yíng)養(yǎng)更均衡。不光是孩子，我們大人吃飯也推薦這樣，不要長(zhǎng)期只吃一種油。