導讀牛奶，是我們強壯身體的好搭檔，很多人的餐桌上都離不開它。有的人喜歡喝液態牛奶，也有一些人喜歡喝可以沖調的奶粉。但生活中存在這樣一種現象：喜歡喝液態牛奶的人常....

牛奶，是我們強壯身體的好搭檔，很多人的餐桌上都離不開它。有的人喜歡喝液態牛奶，也有一些人喜歡喝可以沖調的奶粉。但生活中存在這樣一種現象：喜歡喝液態牛奶的人常常認為液態奶更營養、新鮮、好吸收，事實真的是這樣嗎？

我們先來了解一下牛奶與奶粉的定義吧！

牛奶： 顧名思義，就是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁，是我們生活當中常見的飲品，也是健康的天然飲料。

奶粉： 以生牛乳為主要原料并配以其他輔料，經殺菌、濃縮、干燥等工藝去除牛乳中所含水分，得到干燥的粉末狀產品。

那么，它們到底有什么區別呢？

營養價值

首先，奶粉和牛奶的營養差別真的不大。奶粉在加工的過程中，會有少許的維生素流失，但很多奶粉中也都會針對不同人群添加有益元素，里面所含有的蛋白質、無機鹽、脂肪等主要營養物質不易流失。所以，并不存在牛奶比奶粉營養價值更高的說法。

飲用差異

奶粉有一個優點，那就是“可塑性”強，奶粉可以將牛奶沖得更香濃。一盒250ml包裝的牛奶，它的濃度和口感都是固定的。但如果我們用奶粉沖調，就可以加大奶粉劑量，沖調出口感更濃的牛奶，營養素含量也相對更高。

保存方式

奶粉有一個優點，那就是“可塑性”強，奶粉可以將牛奶沖得更香濃。一盒250ml包裝的牛奶，它的濃度和口感都是固定的。但如果我們用奶粉沖調，就可以加大奶粉劑量，沖調出口感更濃的牛奶，營養素含量也相對更高。

保存方式

相比于液態奶，奶粉的水分含量很低，干燥的成分，讓微生物不喜歡靠近。所以就更容易儲藏、攜帶，也更適合遠行人群。但奶粉在開袋后也要立即扎緊口袋，注意防潮，存放在陰涼干燥的地方。

綜上，喝牛奶還是喝奶粉，主要看心情！它們的營養差別并不大，絲毫不影響大家“健康生活”的需求。所以，你也不必再糾結，閉著眼睛在下面選一款，趕快享受這香濃的美味吧！