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發布時間:2024-01-24閱讀(14)
文/福林媽咪
愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。
寶寶輔食:燉橙子
參考月齡:18個月以上

橙子的維C含量雖不是水果中最高的,但是也是名列前茅啊, 比香蕉,蘋果的維C含量高出10倍不止呢。100克橙子里面含有的維生素C大約是33毫克,正常成年人每天需要維生素c大概是75mg,按照市面上普通的一個橙子的大小大在100-200克之間,也就是說,一個成年人1天吃一個橙子基本就可以滿足維C的需求了。

維C這么豐富的水果,那寶寶能吃嗎?每天吃多少合適呢?
根據《中國居民膳食參考攝入量》,推薦根據年齡及身體狀況的不同,每個人需要的維生素C的量也不同:
1、0-0.5歲——30毫克。
2、0.5-1歲——35毫克。
3、1-3歲——40毫克。
4、4-6歲——45毫克。
我們今天推薦的燉橙子是18個月寶寶以上的輔食哦!

【18月寶寶輔食:燉橙子】今天推薦的是燉橙子,橙子富含豐富的維C,它可以提高寶寶的免疫能力,促進鐵質的吸收, 助力寶寶的生長發育。今天將橙子和約1克食鹽一起蒸著吃,口感酸酸甜甜,而且還能緩解干咳,嗓子癢等癥狀,寶寶沒胃口的時候,也可以吃些,橙子獨有的香味開胃效果很好哦!
食材Ingredients
橙子1個
鹽適量
(本食材用量只代表制作量,不代表寶寶添加量)

步驟Steps
1、將橙子表皮洗干凈,從三分之一面切開,在上面放上約1克食用鹽。
Tips:參考《中國居民膳食營養參考攝入量》,按照1g食鹽約含393.2mg鈉換算,1-3歲的幼兒,每天需要攝入700mg的鈉,每天攝取食鹽不要超過2克。
Tips:橙子需要清洗干凈,可以用食鹽浸泡一會兒,去除表皮的蠟質。

2、 用筷子把鹽均勻的推開平鋪,在橙子的果肉上用筷子戳洞。
Tips: 戳洞是為了讓鹽更好的滲透,發揮更好的效果。

3、 將另外三分之一的橙子蓋上去,放進燉盅里。

4、冷水上鍋,水開后蒸30分鐘。

5、蒸好后就可以出鍋了,將果肉挖出來搗碎和果汁一起喂給寶寶吃,味道很好哦!

這道輔食的制作過程相對比較簡單,新手媽媽做成功率也會很高。需要提醒的是,這道燉橙子,味道以酸甜為主,但是會略微帶一些咸咸的味道,在食鹽的用量上要把握好,根據寶寶的飲食習慣,食鹽最多不要超過1克。
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