<span class="answer">導(dǎo)讀</span>主料：豬肝，1個(gè)、豬肺，1個(gè)、豬腰，1個(gè)、豬舌頭，1個(gè)、豬小腸，1段，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于鹵煮做法和配方?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!鹵煮做法和配方主料：....<p>主料：豬肝，1個(gè)、豬肺，1個(gè)、豬腰，1個(gè)、豬舌頭，1個(gè)、豬小腸，1段，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于鹵煮做法和配方?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!</p><img alt="鹵煮做法和配方" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/442462640.jpg"/><p>鹵煮做法和配方</p><p>主料：豬肝，1個(gè)、豬肺，1個(gè)、豬腰，1個(gè)、豬舌頭，1個(gè)、豬小腸，1段</p><p>輔料：鹽，少許、醬油，一湯匙、胡椒粉，適量、姜，半段、香菜，一小把</p><p>制作步驟</p><p>1、豬肝切了以后要用清水浸泡著，豬肺要用粗鹽抓干凈、洗至變?yōu)榉郯咨?lt;/p><p>2、豬肺要先爆炒，并將炒出來(lái)的汁弄掉。</p><p>3、將炒好的豬肺盛出來(lái)。然后再將鍋洗干凈。這樣接下來(lái)炒豬腰、豬舌頭、豬粉腸的時(shí)候不會(huì)粘鍋。</p><p>4、爆炒好豬腰、豬舌頭、豬粉腸后就將豬肺倒回鍋中，并加入適量的水和姜片，煮至水開(kāi)，再加入豬肝、瘦肉繼續(xù)煮，有空的話(huà)也可以將浮在湯面上的肉泡弄掉。</p><p>5、湯沸騰后，火候可以調(diào)小一點(diǎn)，繼續(xù)煮15分鐘，喜歡姜味的朋友可以在這段時(shí)間再切些姜片下去，最后放香菜、鹽、醬油、胡椒粉，味道調(diào)好后就可以起鍋了。</p>