導(dǎo)讀豬肚是生活中常見食物，可以做成很多種美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富。那豬肚孕婦能吃嗎？孕婦吃了豬肚有什么好處？下面我們來詳細(xì)了解。豬肚里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素....

豬肚是生活中常見食物，可以做成很多種美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富。那豬肚孕婦能吃嗎？孕婦吃了豬肚有什么好處？下面我們來詳細(xì)了解。

豬肚里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是非常好的食物，不過孕婦作為特殊人群，那豬肚孕婦能吃嗎?孕婦是可以吃豬肚的，適量食用對(duì)身體是有一定好處的。下面讓我們具體來看看吧!

孕婦可以吃豬肚嗎

孕婦可以吃豬肚。

豬肚中主要富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、葉酸等元素，能為孕婦提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且豬肚還是非常好的滋補(bǔ)品，適合孕婦食用。

孕婦吃豬肚的好處

1、促進(jìn)胎兒發(fā)育

孕婦吃豬肚還能促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，因豬肚中含有鈣鐵鋅硒物質(zhì)，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的促進(jìn)作用，而且豬肚中含有的葉酸，還能預(yù)防胎兒先天畸形。

2、補(bǔ)氣養(yǎng)胃

豬肚味甘、微溫，歸脾、胃經(jīng)，本身就是一種養(yǎng)胃益氣的食物，如果孕婦的胎氣不足，可以將豬肚煮爛熟后食用。

3、補(bǔ)虛損

豬肚性微溫，具有補(bǔ)虛損的作用，如果孕婦的脾胃比較虛弱，經(jīng)常性腹瀉，可以吃點(diǎn)豬肚子來緩解這種情況，改善自身的體質(zhì)。

孕婦吃豬肚的做法

青椒炒豬肚

材料：豬肚1/2個(gè)、干辣椒8個(gè)、姜1塊、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3個(gè)。

做法：

1、豬肚鹵熟。

2、豬肚切絲焯水備用，青椒去蒂切絲。

3、鍋里放油，煸炒姜絲到微黃。

4、倒入青椒豬肚干辣椒爆炒。

5、青椒8成熟關(guān)火，調(diào)入雞精鹽即可。

6、出鍋前淋少許香油提香。

山藥豬肚煲

材料：豬肚2個(gè)、山藥1000g、鹽適量、老姜適量、面粉適量。

做法：

1、把買回來的新鮮豬肚放入一個(gè)大的盆里。

2、放入面粉。

3、用力揉搓。

4、然后用清水沖洗干凈，這個(gè)過程重復(fù)兩遍。

5、清洗干凈的豬肚瀝干水份。

6、放鍋里，加水，放入生姜，料酒大火煮開。

7、打去浮沫。

8、撈出清洗干凈。

9、切成小長(zhǎng)條。

10、把切好的肚條放進(jìn)砂鍋里。

11、山藥洗凈。

12、切塊放入淡鹽水中。

13、待豬肚燉至8成熟時(shí)，放入山藥繼續(xù)燉至軟爛，放入鹽調(diào)味就可以了。

蓮子枸杞燉豬肚

材料：豬肚500g、筒子骨600g、蓮子300g、枸杞子適量、鹽適量、生姜適量、料酒適量、冰糖適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好新鮮的豬肚和筒子骨洗凈

2、肚肚翻過面來用面粉反復(fù)揉搓并清洗干凈

3、燒一鍋開水

4、下筒子骨焯出血水并后撈出骨頭

5、放豬肚焯至斷生取出清洗干凈6、豬肚切條

7、將筒子骨、豬肚、洗凈的干蓮子放入高壓鍋內(nèi)加水沒過里面的內(nèi)容物。

8、加生姜片、加鹽、加料酒、放老冰糖1塊。

9、蓋上蓋壓20分鐘后關(guān)火。

10、打開蓋后放入枸杞。

11、煮1分鐘即可關(guān)火并盛入碗中食用。

孕婦吃豬肚要注意什么

1、孕婦吃豬肚時(shí)，不要和楊梅、蘆薈、菱角、蓮子一起食用，以免出現(xiàn)腹瀉、身體中毒的情況。

2、孕婦在吃豬肚時(shí)，一定要將豬肚清洗干凈，不然很容易使孕婦出現(xiàn)腹痛、腹瀉，造成孕婦身體的不適。

3、豬肚中的膽固醇含量相對(duì)來說還是比較高的，如果孕婦的血脂比較高，還是要注意少吃豬肚，不然會(huì)增加體內(nèi)的血脂含量，不利于身體健康。

4、孕婦在購(gòu)買豬肚時(shí)，選擇表面富有彈性、光澤、白色帶點(diǎn)淺黃、粘液多、質(zhì)地堅(jiān)而且厚實(shí)的比較好。

孕婦還適合吃哪些食物孕婦可以適當(dāng)?shù)某晕骷t柿、油菜、茄子、胡蘿卜、蓮藕、香蕉、草莓、櫻桃、葡萄、橙子、梨、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、雞蛋、魚類，還有不可少的糧谷類食物，大豆、小米、小麥、玉米、大米、高粱、花生、綠豆等食物。

因?yàn)樵袐D所需的營(yíng)養(yǎng)要比較全面，這些食物能為孕婦提供全面營(yíng)養(yǎng)，可以保證孕婦和胎兒都能跟上營(yíng)養(yǎng)，還能增加孕婦和胎兒的抵抗力，促進(jìn)身體健康。

孕婦不能吃什么食物

1、不宜高脂肪飲食

醫(yī)學(xué)家指出，脂肪本身雖不會(huì)致癌，但長(zhǎng)期嗜食高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。

2、不宜高蛋白飲食

醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)遲緩，乳計(jì)分泌稀少，故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。

3、不易高糖飲食

意大利比薩國(guó)家研究院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠高血壓綜合癥或需要剖腹產(chǎn)的機(jī)會(huì)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。