導(dǎo)讀葉酸，也叫維生素B9，是一種由蝶啶、對(duì)氨基苯甲酸及谷氨酸的殘基組成的水溶性B族維生素，由于它最早是從菠菜葉中提取純化的，故取名“葉酸”。葉酸是人體細(xì)胞生長(zhǎng)分....

葉酸，也叫維生素B9，是一種由蝶啶、對(duì)氨基苯甲酸及谷氨酸的殘基組成的水溶性B族維生素，由于它最早是從菠菜葉中提取純化的，故取名“葉酸”。

葉酸是人體細(xì)胞生長(zhǎng)分裂增殖的過(guò)程中不能缺少的物質(zhì)，同時(shí)也是維持胚胎神經(jīng)管正常發(fā)育的關(guān)鍵成分，因此常用于妊娠期女性預(yù)防給藥。

下面，“問(wèn)上醫(yī)”就跟大家詳細(xì)講講葉酸到底啥時(shí)候開(kāi)始補(bǔ)，補(bǔ)多久。

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補(bǔ)充葉酸是為了預(yù)防胎兒的神經(jīng)管發(fā)育畸形

在胚胎發(fā)育的第15~17天，神經(jīng)系統(tǒng)開(kāi)始發(fā)育，出現(xiàn)一個(gè)叫神經(jīng)板的區(qū)域。該區(qū)域中間部分下陷，邊緣隆起，形成神經(jīng)褶。到第22天，兩側(cè)神經(jīng)褶逐漸向內(nèi)側(cè)合攏。第27天，閉合形成神經(jīng)管。神經(jīng)管以后會(huì)進(jìn)一步分化成腦和脊髓。

如果缺乏葉酸，細(xì)胞的增殖和分裂就會(huì)受到影響，導(dǎo)致神經(jīng)管無(wú)法閉合，即神經(jīng)管畸形。而胎兒神經(jīng)管畸形就容易引發(fā)無(wú)腦兒、腦膨出、腦脊髓膜膨出、脊柱裂、唇裂、腭裂等疾病。

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葉酸從什么時(shí)候開(kāi)始補(bǔ)？

為避免孕后胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管畸形，建議婦女圍受孕期，也就是孕前3個(gè)月開(kāi)始小劑量（0.4mg）服用葉酸補(bǔ)充劑。

因?yàn)閳?jiān)持補(bǔ)充葉酸4周后，體內(nèi)的葉酸缺乏狀態(tài)才會(huì)有所改善，持續(xù)補(bǔ)充12~14周后，體內(nèi)的葉酸血漿濃度才會(huì)達(dá)到有效水平和穩(wěn)定狀態(tài)。

那補(bǔ)到什么時(shí)候呢？懷孕的前3個(gè)月是胎兒發(fā)育最為敏感的一段時(shí)間，最容易發(fā)生畸形，因此，葉酸至少要吃過(guò)懷孕的頭3個(gè)月，最好是能持續(xù)整個(gè)孕周。

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發(fā)現(xiàn)意外懷孕后，再補(bǔ)葉酸還來(lái)得及嗎？

胚胎神經(jīng)管分化發(fā)生在受精后2~4周，即4~6孕周，而孕媽媽意識(shí)到自己懷孕通常在第 5 孕周以后或者更晚些時(shí)候，此時(shí)再補(bǔ)充葉酸預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形，無(wú)疑為時(shí)已晚。

沒(méi)來(lái)得及補(bǔ)充葉酸的孕婦，如果您平時(shí)飲食規(guī)律，沒(méi)有挑食的習(xí)慣，現(xiàn)在懷孕已經(jīng)1個(gè)多月了，及時(shí)補(bǔ)上葉酸，這個(gè)寶寶也可以要。但是需要定期產(chǎn)檢，特別要注意對(duì)胎兒畸形的排查。

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男性就不用補(bǔ)葉酸？

別以為男性就不需要補(bǔ)充葉酸，缺乏葉酸可能會(huì)直接造成精液濃度下降，精子活力減弱。不過(guò)，大部分的男性，只要均衡飲食，一般不會(huì)缺乏葉酸，也就無(wú)需額外補(bǔ)充。但一些愛(ài)吃肉、水果蔬菜吃的比較少的男性，不妨來(lái)點(diǎn)葉酸補(bǔ)充一下。

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每天要保證多少葉酸攝入？

根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量速查手冊(cè)》：14歲以上的成年人，無(wú)論男女，每天要保證400ug的葉酸。而育齡女性，建議每天除了要注意多吃富含葉酸的食物外，還需要額外補(bǔ)充400ug葉酸膳食補(bǔ)充劑，即每天共攝入800ug的葉酸。

咱們國(guó)家會(huì)免費(fèi)發(fā)放葉酸補(bǔ)充劑，育齡女性可帶著自己的身份證，去當(dāng)?shù)氐膵D幼保健院或社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站領(lǐng)取。

當(dāng)然也可以自己在藥店購(gòu)買，普通的葉酸片價(jià)格不貴，十幾元到幾十元不等。保健品或含葉酸的復(fù)合維生素片，價(jià)格就貴一些，大家可按自己的需求購(gòu)買。

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富含葉酸的食物有哪些？

葉酸不能自己合成，只能外界攝入，可以通過(guò)口服葉酸制劑補(bǔ)充，也可以通過(guò)食物補(bǔ)充。富含葉酸的食物包括：

• 動(dòng)物的肝臟、腎臟、雞肉、蛋黃等；
• 深綠色葉子的蔬菜，像菠菜、油菜、萵苣、花椰菜、西紅柿、南瓜；
• 水果，像桔子、草莓、櫻桃、香蕉、葡萄、獼猴桃等；
• 除此之外，豆類、乳制品、雞蛋等都是葉酸的良好來(lái)源。

不過(guò)，食物中的葉酸極不穩(wěn)定，遇光、遇熱就容易發(fā)生氧化，失去活性。買回來(lái)的蔬菜放2天以上，葉酸會(huì)損傷50%~70%。如果用燉煮等方式烹調(diào)，又會(huì)有50%~95%的葉酸失去活性。此外，用鹽水泡過(guò)的蔬菜，葉酸含量也會(huì)大大流失。

建議：買回來(lái)的新鮮蔬菜當(dāng)天食用，不久放。以涼拌、生吃為主，像蔬果沙拉就能最大程度上保留葉酸。

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