<span class="answer">導讀</span>紅棗發黑一方面是放久了出現的變質現象，另一方面是干制紅棗的過程中，采取高溫烘干的方式，其溫度較高，導致顏色發黑，這樣的紅棗煮熟后肉質也可能是黑色的，需加以辨....<p>紅棗發黑一方面是放久了出現的變質現象，另一方面是干制紅棗的過程中，采取高溫烘干的方式，其溫度較高，導致顏色發黑，這樣的紅棗煮熟后肉質也可能是黑色的，需加以辨別，下面我們就來說一說關于紅棗煮熟了變黑?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="紅棗煮熟了變黑" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/689245162.jpg"/><p>紅棗煮熟了變黑</p><p>紅棗發黑一方面是放久了出現的變質現象，另一方面是干制紅棗的過程中，采取高溫烘干的方式，其溫度較高，導致顏色發黑，這樣的紅棗煮熟后肉質也可能是黑色的，需加以辨別。</p><p>上述兩種情況，第一種是不能吃的，一般這樣的紅棗除了發黑以外還伴有軟爛或異味現象，</p><p>第二種則只有發黑的問題，除了口感降低外，食用對健康無害，營養物質也沒多大變化，可放心吃。</p>