<span class="answer">導(dǎo)讀</span>步驟/方式1準(zhǔn)備蝦仁，洗干凈，瀝干從中間切開(kāi)備用，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于怎樣炒芹菜好吃又嫩又滑?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!怎樣炒芹菜好吃又嫩又滑步驟/方....<p>步驟/方式1準(zhǔn)備蝦仁，洗干凈，瀝干從中間切開(kāi)備用，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于怎樣炒芹菜好吃又嫩又滑?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="怎樣炒芹菜好吃又嫩又滑" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/958040344.jpg"/><p>怎樣炒芹菜好吃又嫩又滑</p><p>步驟/方式1</p><p>準(zhǔn)備蝦仁，洗干凈，瀝干。從中間切開(kāi)備用。</p><p></p><p>步驟/方式2</p><p>腌制蝦仁，加入2克鹽.1克胡椒粉去腥.一小勺淀粉，一個(gè)雞蛋清，7克油（防止下鍋粘連）</p><p></p><p>步驟/方式3</p><p>準(zhǔn)備蔥姜蒜，辣椒切絲備用</p><p></p><p>步驟/方式4</p><p>芹菜焯水備用</p><p></p><p>步驟/方式5</p><p>下油，蔥姜蒜爆香。</p><p></p><p>步驟/方式6</p><p>加入蝦仁快炒</p><p></p><p>步驟/方式7</p><p>加入芹菜，加入辣椒快炒。開(kāi)始調(diào)味，5克生抽，5克耗油，2克糖提鮮，加入1克醋</p><p></p><p>步驟/方式8</p><p>裝盤出鍋</p><p></p>