當前位置:首頁>母嬰>排骨面的家常做法孩子愛吃(三色蔬菜排骨面)
發布時間:2024-01-24閱讀(12)

作者:麻愛塍
用料
面粉 300克
菠菜 100克
紫甘藍 100克
胡蘿卜 100克
排骨 200克
蒜 一瓣
生姜 一片
鹽 適量
生抽 一勺
老抽 半勺
白糖 適量
料酒 一勺
番茄醬 適量
做法步驟
1、把菠菜,紫甘藍,胡蘿卜分別放入榨汁機榨出汁水盛入碗中待用。如果你的榨汁機出汁率高可以少放點蔬菜,如果出汁率低就多放點蔬菜。我的出汁率不高,榨出的汁中添加了一點水。

2、面粉分成三分,分別放入蔬菜汁和面。得到三種不同顏色的面團。

3、將面團用搟面杖搟成薄片切成細絲

4、排骨熬出一大碗湯,撈出排骨加入蒜,生姜,料酒,生抽,老抽紅燒備用。排骨湯不要浪費,可以給寶寶下面吃喔。

5、三種顏色的面條分別煮好擺盤,再添幾塊排骨,點綴一點番茄醬,一碗色香味俱全的寶寶面就完成啦,寶寶很愛吃喔。

6、顏色很鮮艷

7、點綴的番茄醬可以使面條更美味

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