<span class="answer">導讀</span>一、用料:扇貝肉350克、螺絲椒4個、蔥1根、姜4片、干辣椒3個、生抽2勺、蠔油1勺、料酒2勺、淀粉1勺、白糖少許，現在小編就來說說關于扇貝肉怎么做好吃?下....<p>一、用料:扇貝肉 350克、螺絲椒 4個、蔥 1根、姜 4片、干辣椒 3個、生抽 2勺、蠔油 1勺、料酒 2勺、淀粉 1勺、白糖 少許，現在小編就來說說關于扇貝肉怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="扇貝肉怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/183027325.jpg"/><p>扇貝肉怎么做好吃</p><p>一、用料:</p><p>扇貝肉 350克、螺絲椒 4個、蔥 1根、姜 4片、干辣椒 3個、生抽 2勺、蠔油 1勺、料酒 2勺、淀粉 1勺、白糖 少許</p><p>二、做法步驟:</p><p>步驟1、準備好所需食材清洗干凈，螺絲椒斜刀切成塊，蔥姜干辣椒切碎</p><p>步驟2、提前調個料汁： 2勺生抽+1勺蠔油+1勺淀粉+少許白糖+適量清水，攪拌均勻備用</p><p>步驟3、鍋中放入清水，水開放入扇貝肉+1勺料酒+姜片，焯水1分鐘去腥</p><p>步驟4、起鍋燒油放入蔥姜干辣椒爆香</p><p>步驟5、放入一勺黃豆醬小火炒出醬香味</p><p>步驟6、把扇貝肉放入鍋中，沿著鍋邊淋入1勺料酒，翻炒幾下</p><p>步驟7、倒入提前調好的醬汁翻炒幾下</p><p>步驟8、放入螺絲椒，翻炒至湯汁濃稠、入味即可</p>