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發(fā)布時(shí)間:2024-01-24閱讀(11)
文/福林貝貝
愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。
參考月齡:11月以上
寶寶香甜米布

“米布”是什么呢?
福林媽咪第一次聽說米布的時(shí)候,也很好奇,但是第一次吃的時(shí)候,就被它的美味深深的征服了。它是云南特有的一種食物,把大米細(xì)細(xì)碾碎成粉,和牛奶充分地交融在一起,伴著米香和奶香,細(xì)火慢煮,成為絲滑又甜潤(rùn)的米布。
小朋友是非常喜歡這款輔食的,所以在福林家的餐桌上經(jīng)常可以見到米布,不夸張地說,全家人都愛喝!
食材Ingredients
配方奶220克
玉米粒60克
粘米粉40克
(本食材用量只代表制作量,不代表寶寶添加量)

步驟Steps
1、將粘米粉、玉米粒、配方奶依次倒入攪拌機(jī)。
粘米粉是將大米淘洗干凈晾干,進(jìn)入攪拌機(jī)打成細(xì)粉而成。如果家里的攪拌機(jī)制作粘米粉不夠細(xì)膩,可以直接購(gòu)買成品的水磨粘米粉,否則會(huì)影響米布的順滑口感。

2、攪拌至細(xì)膩無顆粒。
如果寶寶的消化能力不是很好,可以將玉米粒去皮再進(jìn)行攪拌。周歲以下的寶寶盡量選擇食用配方奶,更利于腸胃的吸收和消化。

3、米漿過篩。
將攪打好的玉米牛奶米漿過篩一遍,會(huì)令口感更加順滑細(xì)膩。

4、過篩好的玉米牛奶米漿倒入鍋中。
考慮到小朋友要盡量少吃糖的原因,福林媽咪在所做的輔食中很少用到糖,一般只靠食物的天然味道取勝。

5、細(xì)火慢煮~
伴隨米漿的慢慢成熟,米布會(huì)越來越粘稠,寶媽們一定要全程小火,不斷攪拌,防止粘鍋哦。

6、一份口感醇厚、伴隨著奶香、米香和玉米香的甜甜米布就做好了。

7、溫暖的淡黃色米布在唇齒間悄悄化開,拿什么來形容你的可愛與美味呢~

每次做這道輔食的時(shí)候,小朋友喝一碗都不夠吃的。看著小朋友滿足又享受的表情,媽媽覺得沒有比此刻更幸福了。
寶貝,我愛你的方式有千萬種,這只是其中一種哦~
輔食添加小知識(shí):
輔食添加應(yīng)遵循少量、簡(jiǎn)單的原則,一次添加一種,連喂三天,注意觀察,如果寶寶有異常反應(yīng),應(yīng)該暫時(shí)停喂,如果寶寶接受良好,可以在喂食3~7天后再添加另一種。
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