<span class="answer">導讀</span>食材：面粉300克，溫水250克，蘇打2克，食用油適量，蔥和鹽適量，我來為大家科普一下關于早餐餅怎樣做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!早餐餅怎....<p>食材：面粉300克，溫水250克，蘇打2克，食用油適量，蔥和鹽適量，我來為大家科普一下關于早餐餅怎樣做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="早餐餅怎樣做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/859343021.jpg"/><p>早餐餅怎樣做好吃</p><p>食材：面粉300克，溫水250克，蘇打2克，食用油適量，蔥和鹽適量。</p><p>早餐餅做法：</p><p>1、首先將小蘇打混入干面粉中，將少許溫水倒入面粉中，用筷子將面粉攪拌成大片狀，滴入少許食用油，不多，每300克面粉約10克食用油，最后就到了和面。</p><p>2、把面團揉均勻，不需要揉很久，大致揉好后可以去做別的事情，讓面團休息5分鐘左右，然后再去揉，很容易揉均勻。</p><p>3、拌入一些酥油。用酥油做餅會有層次感，但仍然很松軟。直接將面粉和油混合，加一撮鹽，做成不流淌的面團就可以了，會有點稠，我混入了5湯匙的面粉。</p><p>4、將面團搟成大餅，薄到有幾層，蓋上油脂，在上面撒上切好的香蔥。攪拌酥油時，一定要摻入一點鹽，使其更加光滑。</p><p>5、卷起來，我把面皮卷得很薄，使之成為長條形并分成兩半。</p><p>6、然后分成小塊，煎餅的大小可根據你使用的平底鍋的大小而定，我分成了8小塊面團。將每塊蛋糕的兩端緊緊捏在一起，用手掌壓在一起，形成一個方形的蛋糕，然后將四角捏在一起，將兩端朝下，簡單形成一個圓形。</p><p>7、將小面團搟成薄餅，不要太薄，大約半厘米厚。</p><p>8、如果你想讓餅蓬松，做熟它們是關鍵。在平底鍋中加熱油，將煎餅煎至兩面微微發黃，因為小蘇打會使餅稍微膨大。在這一點上，餅基本上已經熟了。</p><p>9、一手用鏟子，一手用筷子，或者你手頭有的任何東西，把餅壓在中間，邊壓邊旋轉，把整個餅面壓好。餅將變得柔軟、蓬松和美味。</p>