導讀??對于寶寶來說，母乳是最好的口糧，作為媽媽都想把最好的給寶寶，對于母乳不足的媽媽，或者由于媽媽的健康狀態、重回工作崗位后時間的安排等種種原因，給初生嬰兒最....

??對于寶寶來說，母乳是最好的口糧，作為媽媽都想把最好的給寶寶，對于母乳不足的媽媽，或者由于媽媽的健康狀態、重回工作崗位后時間的安排等種種原因，給初生嬰兒最好的主要營養就只能通過奶粉來補充了。在給初生嬰兒選擇奶粉上，應從以下6點著手。

1、按照寶寶月齡，選擇對應階段的奶粉

在給寶寶進行配方奶粉喂哺過程中，有些媽媽不按寶寶的月齡選擇階段奶粉，有的認為一段奶粉的營養成分高就一直食用至兩三歲，而有的還沒到相應月齡就提前吃了下一階段。其實，不同月齡的寶寶對各種營養素的需求是不同的。現在大品牌常見的配方奶粉是根據寶寶年齡階段的發展特點來進行配置，最好是按照寶寶的月齡，去選相應的奶粉段數，因為每個階段，寶寶需要的營養師不一樣的。剛出生的嬰兒先喝一段奶粉，之后再慢慢換成二段奶粉。

（1）嬰幼兒奶粉的階段劃分

一般被劃分為：一段0-6個月、二段6-12個月、三段1-3歲、四段3-7歲；也有的劃分為：一段0-12個月、二段6-18個月、三段1-3歲、四段3-7歲。不同的品牌階段劃分會稍有不同，媽媽們一定要注意按照時間轉換。

配方奶粉是根據寶寶不同月齡的生理特點，對各種營養素進行全面的強化和調整，以滿足寶寶不同階段的需求。隨著寶寶月齡的增長，所需的營養會發生變化。如：一段奶粉適合吃到六個月，寶寶十個月了還在食用一段奶粉，可能就會出現營養不良。反之，小月齡的寶寶吃了二段奶粉可能會出現消化不良。所以當寶寶足月齡后，還是要按照正確時間給寶寶轉換奶粉。

（2）不同段次如何轉奶？

因為寶寶的消化系統還未發育成熟，腸胃適應能力較弱，所以轉奶時一定要有過渡，以幫助寶寶更好的適應。轉奶時先將一段奶粉總量減半勺后，與半勺二段奶粉摻在一起沖調食用，保持此喂哺方式觀察3-4天，如完全適應后，則按每三天一段奶粉減少半勺，同時二段奶粉增加半勺的量循序漸進替換，一周至兩周左右可完全轉到二段。（二段和三段的轉換如上操作）。

小貼士：轉奶應在寶寶身體健康的狀態下進行，且應避開接種疫苗的前后一周，同時不要添加新輔食。轉奶期忌轉奶過急、過快以免造成寶寶消化不良，出現腹瀉或便秘等情況。

2、要考慮奶粉中的營養成分

提到奶粉營養，很多人想到的就是，奶粉營養是否全面，但并不能只考慮奶粉營養是否全面，還要考慮：

（1）奶粉營養是否能滿足寶寶所需

奶粉營養并非多多益善，最重要是看奶粉中的營養是否能夠滿足自家寶寶所需。各國寶寶的成長環境、身體 發育 狀況不一樣，導致了每個國家的寶寶所需補充營養不一樣。因而，給寶寶選奶粉，要根據自家寶寶的體質、發育狀況選擇適合的奶粉。可能相對于歐美地區的奶粉，亞洲的奶粉更能滿足中國寶寶所需營養(畢竟生活 環境更接近)。

根據國家標準，0—6個月嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到12g—18g/100g。嬰幼兒奶粉中最優的蛋白質比例應該接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白為6:4。可通過奶粉配料表進行核實。

（2）奶粉營養成分是否合理

目前，奶粉中的營養成分、含量約接近母乳，其品質越靠前。選擇奶粉時，還要考慮奶粉中的營養成分配比是否合理，是否接近母乳。比如乳清蛋白和酪蛋白的比例最好是60:40，接近母乳。畢竟酪蛋白會形成不易消化的乳凝塊，奶粉中酪蛋白含量越高，寶寶越不容易消化。

3、要考慮奶粉的吸收性

為什么首先要考慮奶粉的吸收性呢?我們都知道 ，寶寶喝奶的最終目的就是吸收營養以滿足自身所需。如果奶粉的營養不被吸收，即使營養添加再豐富、再全面也是浪費。所以，選擇奶粉是首先要講究奶粉的吸收性。

目前，奶粉中常見的好吸收營養配方主要有OPO結構脂、α-乳清蛋白、益生元組合、β-植物油等。特別是OPO結構脂成分，不僅能夠鎖住更多脂肪、鈣質等營養，最重要的是，能夠減低鈣皂的產生，增加寶寶便便 的柔軟度，減少上火便秘 的可能。另外，因為opo分子結構層面的改變，增加了腸道益生菌—雙歧桿菌的數量，使營養更易消化吸收。OPO結構脂原是母乳中的重要營養成分，后來部分奶粉。

4、要考慮奶粉的口味

其實，奶粉口味好≠寶寶 愛喝，一般而言，寶寶的口味喜甜，奶香味、甜味較濃的奶粉可能更能引起寶寶的興趣。然而，口味清淡的奶粉更有助于寶寶的健康成長。實際上，有些奶粉比較香甜，是因為其配方中添加了蔗糖、香料、麥芽糊精等成分，寶寶雖然愛喝，但容易給寶寶帶來上火、虛胖等。

很多媽媽 可能覺得奶粉來源于牛奶，那么奶粉中就應該有奶香味啊。其實不然，牛奶中天然奶香主要來源于牛奶中的脂肪成分，但牛乳中不飽和脂肪酸含量低，缺乏亞油酸，不利于寶寶的健康。所以，奶粉中通常使用脫脂奶粉，用植物油脂替換牛乳脂肪，自然就沒有奶香味。奶粉中奶香味比較重的奶粉，可能是添加了香精哦。

另外，根據國際《食品安全國家標準嬰兒 配方食品》規定，對于對于乳業嬰兒配方食品，首選碳水化合物應為乳糖、乳糖和葡萄 糖聚合物。只有經過預糊化后的淀粉才可以加入到嬰兒配方食品中，不得使用果糖。而乳糖的甜度是很低，因而，媽媽在選擇奶粉時，盡量選擇口味較清淡，但有利于寶寶健康的奶粉。

5、特殊體質寶寶按需選擇

每個寶寶體質不同，可能適合食用的奶粉也不同，有的寶寶體質好，吃什么奶粉都正常，但有的寶寶可能會有腹瀉、過敏或上火的反應。只要是寶寶愛吃的，吃后也沒有不良反應，體重和身高等指標正常增長，寶寶睡得香，食欲也正常、無口氣，無眼屎、無皮疹，就可以繼續給寶寶吃。 如果發現寶寶喝了配方奶粉后出現不適應的情況，或者寶寶屬于特殊體質，就需要根據實際情況更換其他的配方奶粉。

（1）早產兒奶粉

未足月出生的寶寶，他們的消化系統功能比較薄弱，比較適合用母乳或者早產兒奶粉喂養。等寶寶體重恢復正常之后才能更換為嬰兒配方奶粉。原奶粉每次減少一匙，改成添加嬰兒配方奶粉一匙，直至完全更換成功。

（2）防過敏奶粉

有部分寶寶對乳糖不耐受，食用普通的嬰兒配方奶粉會出現腹瀉等情況。防過敏奶粉不含乳糖，乃針對天生缺乏乳糖酶的寶寶及慢性腹瀉導致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶設計。寶寶在拉肚子時可停用原配方奶粉，直接換成此種配方，待腹瀉改善后，若欲換回原嬰兒配方奶粉時，以漸進式添加奶粉方式進行換奶。

（3）水解蛋白配方

水解蛋白配方奶粉又叫做防腹瀉奶粉，它的營養成分事先進行水解，食用之后可以讓寶寶直接吸收。水解蛋白配方奶粉含渣量少或無渣，可減少寶寶的糞便量，適合急性或長期慢性拉肚子以致腸道酵素粘膜層受損多種消化酶素缺乏的寶寶。

6、嬰幼兒奶粉選購細節注意

（1）盡量選擇奶源產地在新西蘭、荷蘭、愛爾蘭等國家的奶粉

從地理環境上來說，全世界公認的優質奶源地有荷蘭、愛爾蘭、新西蘭，這些國家自然環境好，氣候條件適合飼養奶牛，且當地有嚴苛的奶粉監管標準和管理機制。

（2）記得查看制造日期和保質期

罐裝奶粉的制造日期和保存日期都標注在罐底或者罐體上，袋裝奶粉的制造日期和保存期限分別標示在包裝袋的側面或者封口的地方。

注意：父母應避免選擇過期變質的奶粉，以免意外發生。特別是網購奶粉，有很多價格明顯偏低的，一定要確認好生產日期，是不是快過期了，一定要注意，不要貪小便宜。

超市牛奶那么多，

哪種才適合寶寶？

市面上的牛奶特別多，到底怎么給寶寶選牛奶，很多寶媽都犯迷糊。畢竟1-3歲的寶寶已經可以逐漸正常吃飯了，但奶依然是寶寶的重要口糧，還是馬虎不得。

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1. 常溫奶 or 巴氏奶？

超市里的牛奶基本分為兩種：巴氏奶、常溫奶。這兩種奶的區分很好記：

巴氏奶就是放在冷柜，保質期一般不超過7天的那種牛奶，商標上會標注“鮮牛奶”。而常溫奶保質期往往有6個月，陰涼存放，牛奶包裝上會標注“純牛奶”。

建議：保質期越短的奶，添加防腐劑的可能性比較小。不是說純牛奶不好，只是可以優先選擇鮮牛奶，然后是純牛奶。

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2. 全脂牛奶 or 脫脂牛奶？

2歲內的寶寶不要喝脫脂牛奶，因為牛奶脫脂的同時，一些脂溶性維生素比較VA、VD、VE等也損失了。

而在2歲前，寶寶仍然需要較多的脂肪來維持正常的體重增加和幫助身體吸收維生素A和D。所以2歲內的寶寶，無論選擇選擇哪種牛奶，都必須是全脂牛奶。

2歲以上的寶寶，如果有肥胖超重的趨勢，需要控制體重，媽媽可以帶寶寶去醫院，找醫生確定一下，是否需要適量喝一些低脂牛奶。

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3. 所謂“高鈣奶”都是噱頭

很多媽媽認為高鈣奶中的鈣含量肯定比一般的牛奶要多，其實所謂的高鈣牛奶都只是噱頭而已。

高鈣奶含鈣量也不過只有1.3mg/ml-1.5mg/ml，而普通牛奶中的含鈣量也有1.10mg/ml以上，有些甚至可以達到1.3mg/ml。

而且牛奶中的鈣是容易吸收的有機乳鈣質，而人工添加的鈣是價格極為低廉的無機鈣，非常不容易吸收。這樣看來，高鈣牛奶中多的那一丟丟鈣含量，并沒有什么實際作用。

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酸奶代替牛奶？

小心加重寶寶腎臟負擔

有的媽媽說：我家寶寶特別愛喝酸奶，反正酸奶也是牛奶發酵來的，能用酸奶代替牛奶嗎？

答案是：不能！

因為加工工藝的需求，市面上賣的酸奶不可避免地含有糖、添加劑、增稠劑等成分，長期食用對寶寶來說都是不好的。

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寶寶多大能喝酸奶

專家建議：最好等寶寶1歲以后再喝酸奶！

但其實在很多國家，酸奶都被列入滿6個月寶寶的輔食食譜中。只要寶寶對奶制品不過敏，寶寶6個月后就可以嘗試，但只限嘗試而已，千萬別用酸奶來替代母乳或配方奶給寶寶喝！

剛開始添加時，一定要從少量開始。1歲以后，只要沒有禁忌癥就可以正常喝酸奶了，攝入量以每天50~100ml為宜。

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寶寶酸奶怎么選

沒有什么比自制酸奶來得更安全，但自制酸奶畢竟費時間、費精力，所以不可避免的要給寶寶買成品酸奶。

怎么給寶寶選擇一款健康營養的酸奶呢？著名營養專家范志紅教授在她的公眾號里給出了以下建議：

選擇原味酸奶。不會隨便添加亂七八糟的添加劑和香精。

糖分不要過高。酸奶中有很多“隱形糖”，給寶寶喝的酸奶，碳水化合物不超過12%為好。

不要購買添加果粒的酸奶。容易在喝的時候嗆入氣管造成危險。

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寶寶每天吃很多奶酪

還需要喝奶嗎？

奶酪和酸奶一樣都是發酵的牛奶制品，奶酪中所含的鈣是牛奶的6倍，奶酪中也含有維生素，可以幫助骨骼吸收鈣。

但由于制作工藝的原因，市面上大多數奶酪都添加了鹽，不建議給寶寶過早、過多食用，也不建議用奶酪代替牛奶。

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寶寶多大可以吃奶酪

奶酪和牛奶一樣，最好寶寶到了1歲以上再嘗試。

因為奶酪中的飽和脂肪酸含量高，寶寶消化功能還比較弱，不容易消化這些物質，所以也不建議1歲內的寶寶吃！

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市面上很多奶酪都是“假奶酪”

奶酪的制作成本喝制作工藝都比較高，10公斤牛奶才能濃縮出1公斤奶酪。所以有一些不良商家為了降低成本，會在奶酪里添加很多其他的東西。到底怎樣給寶寶選擇一款合格的“真奶酪”呢？

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看配料表

選“原制干酪”

奶酪（干酪）的分類方法很多，在這里媽媽們首先需要弄清楚的是，奶酪分為：原制奶酪和再造奶酪。給寶寶選擇奶酪的時候盡量選擇天然奶酪。

原制奶酪的配料表短，排在配料最前面的是牛羊乳，其次是食鹽、乳酸菌等。

?再制奶酪的配料表要復雜得多，排在最前面的是奶酪，還有水、奶油、牛奶蛋白等。

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這4種奶再好喝

也別給寶寶喝

在寶寶喝牛奶這件事上，喝對了有利于身體健康，喝不對很容易會對身體產生副作用。尤其下面這4種奶，再好喝也不能給寶寶喝！

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1. 復原乳：奶粉勾兌的，沒營養

媽媽們可以都沒有注意到，市場上很多牛奶的原料中都是含有復原乳的。

其實，復原乳就是用奶粉勾兌還原成的牛奶，營養成分極低，還含有大量糖和香精。

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2. 早餐奶：有很多添加劑和香精

很多媽媽都喜歡給寶寶在早上喝早餐奶，看配料表中的很多添加物，營養還挺全。

但你仔細看看配料表就會知道，雖然第一位也是生牛乳，但是后面卻是很多添加劑。可以偶爾給寶寶喝一次，換換口味，但不要長期喝。

?還是選擇給寶寶喝普通牛奶，如果讓寶寶營養更全面。一歲之后不易過敏的寶寶，可在牛奶里加入一些煮熟的麥片。

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3. 乳酸菌飲料：含糖量超高

雖然活性乳酸菌可以調節腸道菌群，但很多企業為了打造酸甜可口的味道，都會在乳酸菌飲料中加入很多糖，喝多了也會導致糖的攝入量超標。

而且冷藏儲存稍有不慎，活性乳酸菌很快就會死亡，所以很可能寶寶喝的就是“糖水”。

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4. 果味/兒童奶：添加劑最多

有些小寶寶不怎么喜歡喝味道淡淡的純牛奶，媽媽就會選擇給寶寶買含有各種果味的牛奶或者兒童奶。

這種奶為了口味，會將牛奶稀釋后加入大量的糖以及食用香精，營養價值大打折扣不說，長期飲用色素和香精，還會影響到寶寶智力的發育。

?所以，最適合1歲以上寶寶寶寶的喝的只有兩種奶：配方奶、牛奶。????