<span class="answer">導(dǎo)讀</span>牛肉的等級(jí)評(píng)價(jià)是根據(jù)牛肉風(fēng)味，嫩度，多汁程度來(lái)定的決定性因素是大理石紋脂肪含量和成熟度，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于牛肉的等級(jí)區(qū)分?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!....<p>牛肉的等級(jí)評(píng)價(jià)是根據(jù)牛肉風(fēng)味，嫩度，多汁程度來(lái)定的決定性因素是大理石紋脂肪含量和成熟度，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于牛肉的等級(jí)區(qū)分?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="牛肉的等級(jí)區(qū)分" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/955157954.jpg"/><p>牛肉的等級(jí)區(qū)分</p><p>牛肉的等級(jí)評(píng)價(jià)是根據(jù)牛肉風(fēng)味，嫩度，多汁程度來(lái)定的。決定性因素是大理石紋脂肪含量和成熟度。</p><p>成熟度分為A~E五個(gè)等級(jí)，大理石紋脂肪度分為十級(jí)。根據(jù)這兩個(gè)等級(jí)的劃分來(lái)區(qū)分牛肉。</p><p>制罐級(jí)，切塊級(jí)，可用級(jí)，商用級(jí)，合格級(jí)，可選級(jí)，特選級(jí)和極佳級(jí)。</p>