導讀近日，多款1段奶粉被檢出香蘭素不合格，引發(fā)消費者關注。其中“味全”歐貝兒嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段）（2021年8月9日），乙基香蘭素不符合食品安全國家....

近日，多款1段奶粉被檢出香蘭素不合格，引發(fā)消費者關注。其中“味全”歐貝兒嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段）（2021年8月9日），乙基香蘭素不符合食品安全國家標準規(guī)定；“倍恩喜”嬰兒配方羊奶粉（0-6月齡，1段），經(jīng)檢驗香蘭素項目不符合要求；而在此前，雅培鉑優(yōu)恩美力配方奶粉1段900克產(chǎn)品因被檢出極微量香蘭素，被罰款909萬元。

1段嬰兒配方奶粉中為什么不得添加香蘭素？0—6個月嬰兒如果喝了含有香蘭素的奶粉會有何影響？

香蘭素作為香精一種，在我們的生活中很常見，可以提高食物的香味和口感，嬰兒奶粉含有香蘭素具有的奶香味更濃郁。一般香蘭素經(jīng)常出現(xiàn)在我們常吃的糖或者是巧克力蛋糕中。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》GB 2760-2014，較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，但對最大使用量有規(guī)定，香蘭素最多5mg/100mL；嬰幼兒谷類輔助食品中也是可以使用香蘭素的，最大使用量為7mg/100g。但標準中明確，凡使用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。

有專家表示，根據(jù)相關規(guī)定，0—6個月的嬰幼兒配方食品不得添加任何食品用香料，所以，應該是0，理論上來講，只要有就是違規(guī)的。

為什么別人能吃，0至6個月嬰幼兒不能吃？業(yè)內(nèi)人士表示，吃了添加香蘭素的奶粉再吃母乳或未添加香料的奶粉，對于0至6個月的嬰兒來說，就相當于是應了那句“由奢入儉難”了。時間長、吃得多，小嬰兒或將更易染上偏食、挑食、厭食等不良飲食習慣，使得攝入營養(yǎng)不全。6個月之后，嬰兒逐漸添加各種味道的輔食，再嚴格限制奶粉的味道就沒有太大必要了，因此2段以上可以添加。

奶粉作為孩子的口糧，家長一定要把好食品安全這一關，通過正規(guī)渠道來購買。購買進口產(chǎn)品，選擇時不要完全看商家的廣告宣傳，應該從權威機構獲得正規(guī)信息。

需要注意的是，買奶粉千萬不要跟風，不是適合別人孩子的奶粉就一定適合自家孩子，每個孩子的腸胃消化系統(tǒng)都不一樣，所以家長們也要及時發(fā)現(xiàn)孩子們的不同。

何曉