導(dǎo)讀進(jìn)入三伏天，寶寶可能會出現(xiàn)苦夏的癥狀，容易食欲不振。要做些能清熱去火的好吃吃給寶寶。椰奶有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。搭配西米更能健脾養(yǎng)胃哦！ByBBO....

進(jìn)入三伏天，寶寶可能會出現(xiàn)苦夏的癥狀，容易食欲不振。要做些能清熱去火的好吃吃給寶寶。 椰奶有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。搭配西米更能健脾養(yǎng)胃哦！

By BBO輔食小廚房

用料

• 西米 20g
• 火龍果 半個
• 葡萄柚 適量
• 椰汁 50ML(半盒)
• 配方奶 50ML

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材。水果可以根據(jù)寶寶月齡選擇搭配，但西米是必須噠！

2、奶鍋煮一鍋水，水開后下入西米。注意，一定要開水煮西米，冷水煮的話西米就會開花爛成一鍋黏黏的。西米大概需要煮二十分鐘，煮的過程需要不停攪動西米，以免粘鍋底。

3、趁煮西米的時候，處理下水果吧！火龍果取半個，用小工具挖出一些半圓形裝飾用，剩下的部分直接用刀切成塊待用。葡萄柚去皮，只取出果肉部分。

4、將切塊的火龍果加入配方奶和椰汁，攪拌成細(xì)膩的火龍果椰奶汁。

5、西米煮到還有一點(diǎn)小白芯的時候，就可以關(guān)火了，然后加鍋蓋燜5-10分鐘左右。

6、看！燜好的西米晶瑩剔透哦~

7、用西米用濾網(wǎng)撈出，用冷水沖洗幾遍，洗掉表面的黏稠感。

8、最后將西米放入準(zhǔn)備好的涼開水中浸泡一會。

9、將西米撈出瀝干，放入碗中。

10、倒入剛才制作好的火龍果椰奶汁，攪拌均勻。

11、將葡萄柚果肉掰開，放入碗中，不用放我圖中那么多量，一點(diǎn)點(diǎn)就好啦！因?yàn)槠咸谚钟幸稽c(diǎn)苦，會影響整體的味道。

12、最后擺上剛才挖好的火龍果球，西米露就完成啦！趕快拍皂片吧~

13、也可以放入冰箱稍微冷藏一下，夏日午后甜點(diǎn)再好不過的選擇啦！這一大碗媽媽和寶貝可以一起吃哦~

小貼士

1、煮西米時一定要邊煮邊攪拌，以免粘鍋糊底； 2、煮好西米后不要馬上撈出，要蓋蓋子至少燜5分鐘左右，這樣里面才易熟透。 3、西米嚼之韌性，口感特別，可以鍛煉寶寶的咀嚼能力，但是注意寶寶進(jìn)食全程必須有大人在旁看護(hù)，切忌在旁逗寶寶發(fā)笑，寶寶哭鬧時也不宜喂食。

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