<span class="answer">導(dǎo)讀</span>材料番茄600克，牛腩600g蘿卜500克，大蔥7克，姜片6克，花椒5克，大料6克，料酒7克，老抽6克，鹽20克，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于西紅柿燉牛肉王剛的做....<p>材料番茄600克，牛腩600g蘿卜500克，大蔥7克，姜片6克，花椒5克，大料6克，料酒7克，老抽6克，鹽20克，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于西紅柿燉牛肉王剛的做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="西紅柿燉牛肉王剛的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/916933994.jpg"/><p>西紅柿燉牛肉王剛的做法</p><p>材料</p><p>番茄600克，牛腩600g蘿卜500克，大蔥7克，姜片6克，花椒5克，大料6克，料酒7克，老抽6克，鹽20克</p><p>做法步驟</p><p>1、牛肉切3厘米見方大小的塊，鍋中放冷水，牛肉冷水下鍋，煮開</p><p>2、煮開后，撇去浮沫，并撈出牛肉，保留肉湯。</p><p>3、準(zhǔn)備好干辣椒、蔥段、姜片、大蒜、花椒</p><p>4、鍋中放適量油，油熱后，放入上一步的材料，爆香</p><p>5、爆香以后放入過(guò)水汆燙好的牛肉塊翻炒</p><p>6、加入適量生抽調(diào)味，然后關(guān)火</p><p>7、將上一步做好的東西放入程又前面煮肉塊的湯鍋中，如果肉湯不夠可以加開水，到?jīng)]過(guò)肉塊，開大火煮開后轉(zhuǎn)小鍋燉煮。</p><p>8、番茄去皮，切成2厘米見方的塊，鍋中放油，油熱后爆炒番茄</p><p>9、番茄炒到出汁軟爛后，加入到煮牛肉的湯鍋中，繼續(xù)燉煮至牛肉軟爛，然后加鹽、糖調(diào)味，就可以把湯汁收濃出鍋。</p>