導讀室外北風勁吹屋內暖意融融一碗臘八粥，好個臘八節今天開始年味一天濃過一天臘八是春節的序幕過了臘八年味兒一天比一天濃了家家戶戶都要忙著做一件事——準備過年臘八到....

室外北風勁吹

屋內暖意融融

一碗臘八粥，好個臘八節

今天開始

年味一天濃過一天

臘八是春節的序幕

過了臘八

年味兒一天比一天濃了

家家戶戶都要忙著做一件事——

準備過年

臘八到，粥飄香

臘八節至今已有1000多年的歷史

臘八到，粥飄香

這一天

我國民間有煮臘八粥吃的風俗傳統

臘八粥的講究真不少

紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁…

精致的做法要用二十多種食材

洗米、泡果、剝皮、去核、精揀…

臘月初七開始忙活

臘八一早大功告成

滿口香甜凝結著勤勞

人們對臘八粥的偏愛

或許是因為它預兆著年的開始

所以

人們年年過臘八

年年有粥喝

泡一壇臘八蒜

泡臘八蒜要用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用。

老舍就曾寫到：“臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來，為過年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個餃子。”

民諺有

小孩小孩你別饞

過了臘八就是年

臘八粥喝幾天

哩哩啦啦二十三

二十三糖瓜粘

二十四掃房子

二十五炸豆腐

二十六煮煮肉

二十七殺年雞

二十八把面發

二十九蒸饅頭

三十晚上鬧一宿

大年初一扭一扭

灑掃庭院、布置裝飾

采購年貨、準備食物

臘八開啟了“春節時間”

家家戶戶都要為過年做好準備

今天的臘八粥

香氣氤氳著家的溫暖

甜蜜里少不了兒時的回憶

記得給父母打個電話