<span class="answer">導(dǎo)讀</span>用料：牛犍肉200克、西紅柿5個、小蘇打1/4勺、八角2個、香葉2片、糖適量、鹽適量、白胡椒粉適量、蔥花適量、姜片適量、料酒一勺、味極鮮1勺，下面我們就來聊....<p>用料：牛犍肉200克、西紅柿5個、小蘇打1/4勺、八角2個、香葉2片、糖 適量、鹽 適量、白胡椒粉 適量、蔥花 適量、姜片適量、料酒一勺、味極鮮1勺，下面我們就來聊聊關(guān)于西紅柿燉牛肉片家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="西紅柿燉牛肉片家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/778465462.jpg"/><p>西紅柿燉牛肉片家常做法</p><p>用料：牛犍肉200克、西紅柿5個、小蘇打1/4勺、八角2個、香葉2片、糖 適量、鹽 適量、白胡椒粉 適量、蔥花 適量、姜片適量、料酒一勺、味極鮮1勺</p><p>西紅柿燉牛肉的做法步驟：</p><p>步驟 1、番茄5個，頂部切十字花刀，開水燙2分鐘，去皮。 番茄一分為二，去蒂切片，改刀成小塊，裝碗備用。</p><p>步驟 2、牛犍肉洗凈，切1公分見方的塊，加1/4勺小蘇打，半勺鹽和適量黃酒，抓均腌制10分鐘。 牛犍肉冷水下鍋，丟幾片姜，水開撇血沫后，洗凈。</p><p>步驟 3、焯水的同時準(zhǔn)備</p><p>步驟 4、鍋內(nèi)加油，4成熱時加蔥姜，香葉，八角炒香。 倒入番茄，炒至起沙后，加牛肉；調(diào)味：鹽，糖適量，味極鮮1勺，白胡椒粉1小勺。</p><p>步驟 5、轉(zhuǎn)移至電壓力鍋，選擇牛/羊肉，燉50分鐘。 開蓋撿去香料，選擇開蓋收汁。</p><p>步驟 6、十分鐘后，湯濃時，盛入碗中，撒上蔥花，上桌嘍。</p>