<span class="answer">導讀</span>用料：指天椒（小米椒）300g，涼開水（煮開晾涼的水）200ml，白酒50ml，白醋（9度）250ml，白糖15g，鹽15g，蒜1瓣，姜1小塊，我來為大家科....<p>用料：指天椒（小米椒） 300g，涼開水（煮開晾涼的水） 200ml，白酒 50ml，白醋（9度）250ml，白糖 15g，鹽 15g，蒜 1瓣，姜 1小塊，我來為大家科普一下關于怎么腌小米辣椒好吃?以下內容希望對你有幫助!</p><img alt="怎么腌小米辣椒好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/309803487.jpg"/><p>怎么腌小米辣椒好吃</p><p>用料：指天椒（小米椒） 300g，涼開水（煮開晾涼的水） 200ml，白酒 50ml，白醋（9度）250ml，白糖 15g，鹽 15g，蒜 1瓣，姜 1小塊</p><p>步驟：</p><p>1.首先把指天椒洗干凈,摘去蒂部,瀝干水分，在通風處晾放一夜，讓小米椒變得干身。</p><p>2.把蒜和姜分別切片，備用,準備好干凈無油的玻璃瓶，倒入涼開水,加入白酒,加入白醋,加入白糖。,加入鹽。</p><p>3.把指天椒放進去，先放一部分,放入蒜片和姜片,再把剩下的指天椒都放進去。（液體的多少視乎容器的大小而定，如果液體不足以淹蓋所有辣椒，要繼續加醋。我這里倒入的液體是剛剛夠裝滿這個罐子的</p>