導讀酸甜軟糯的蘋果干美味健康的小零食~教你用空氣炸鍋一上午的時間做出晾曬好幾天的口感！口感遠超外面賣幾十塊錢一斤的蘋果干！圣誕節收的蘋果多到吃不完抓緊保存起來做....

酸甜軟糯的蘋果干 美味健康的小零食~ 教你用空氣炸鍋一上午的時間做出晾曬好幾天的口感！ 口感遠超外面賣幾十塊錢一斤的蘋果干！ 圣誕節收的蘋果多到吃不完抓緊保存起來做成果干吧！

By 四喜丸子吖

用料

• 蘋果 6個

做法步驟

1、蘋果洗凈 (盡量選擇脆脆的蘋果，做出來口感要比面蘋果好吃)

2、削皮，切大塊 空氣炸鍋鋪上錫紙，把蘋果塊放到里面

3、第一次烤制，20分鐘180℃ 中途注意翻面，以防糊掉

4、烤到微焦發黃有蘋果的香味后 起鍋燒水

5、水開后上鍋蒸15分鐘

6、蒸好的蘋果干再次放入空氣炸鍋 第二次烤制，30分鐘140℃

7、烤完后再次水開上鍋蒸15分鐘 把蘋果干蒸到紅色

8、最后一次空氣炸鍋烤制 15分鐘120℃

9、酸甜美味的蘋果干就做好啦！ 放涼裝入容器中可以保存好長時間 無任何添加劑，健康美味絕絕子！

小貼士

1.空氣炸鍋烤制的時間需結合自家炸鍋 中途注意翻面，以防炸胡。 2.蒸的時候一定要水開后上鍋蒸，不要冷水上鍋。 3.蘋果盡量切大塊，切小容易糊掉。

蘋果的營養功效

1.降低膽固醇：保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。

2.防癌抗癌：減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。

3.血管清理劑改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。

4.促進胃腸蠕動：協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。

5.維持酸堿平衡：蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。

6.減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。

7.美容佳品，可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生干燥、易裂、奇癢。

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