斌姐營養課堂

每期一個短視頻

為大家提供科學輕松的喂養心得！

第205期

補腦食物清單

天下沒有父母不希望生出一個“天才寶寶”的，就算生下來不“天才”，也要在后天“努力”中，發掘寶寶的“黃金大腦”，畢竟寶寶智力發育是綜合性因素所決定的，如遺傳、環境、營養、教育等。

從營養上來說，因為營養素之間的作用都是相互依附的，其中和大腦發育最為密切的有蛋白質、脂類、牛磺酸、膽堿、鐵、碘、硒和B族維生素等。那么對應的食物、對應功效的食物清單是什么？

圖片來自育兒互助營養與輔食群：圈媽

1、促進大腦發育 的DHA

寶寶多吃富含DHA的深海魚類、海藻類還有淡水魚等食物，除了能夠促進大腦發育，還能夠預防近視。

2、提高記憶力的 乙酰膽堿

乙酰膽堿屬于神經傳導遞質，是孩子需要的關鍵營養素之一，有補腦、提高記憶力等作用，可以從動物腦、肝臟、甘藍、綠葉蔬菜、麥芽和蛋類等食物中獲取。

3、提高免疫力的鐵

長期缺鐵不但會損害孩子的免疫力，還可能導致生長和認知發育遲緩。鐵可以從瘦肉、動物血、動物肝臟等食物中獲取。

4、缺碘導致智力低下的碘

如果缺碘嚴重，會導致甲狀腺功能低下，生長發育速度也會遲緩，進而出現不同程度的智力低下。我們日常可以從海帶、紫菜等海產品中攝取。

5、提升管理記憶和學習的葉黃素

葉黃素屬于類胡蘿卜素，讓大腦中起到管理記憶和學習的作用。可以從胡蘿卜、蛋黃、黃豆、玉米等食物中攝取。

1、保健品

如果孩子因為乳糖不耐受或者口味等原因不吃奶制品，需要吃鈣劑；如果每天不足2小時的戶外活動，需要吃維生素D補充劑，每天400國際單位。

2、傳統的“補品”

比如海參、燕窩、蜂王漿等不建議吃，從營養的角度講，沒有額外的好處。

作者簡介：兒童營養師王斌，中國注冊營養師、國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅于將醫學與現代營養知識相結合，專注于母嬰營養健康領域，手把手教你科學喂養孩子。