<span class="answer">導(dǎo)讀</span>主料豬腱子肉500g，我來為大家講解一下關(guān)于紅燒豬腱子肉的做法?跟著小編一起來看一看吧!紅燒豬腱子肉的做法主料豬腱子肉500g輔料冰糖老抽適量耗油適量細(xì)砂糖....<p>主料豬腱子肉500g，我來為大家講解一下關(guān)于紅燒豬腱子肉的做法?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="紅燒豬腱子肉的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/556510204.jpg"/><p>紅燒豬腱子肉的做法</p><p>主料</p><p>豬腱子肉500g</p><p>輔料</p><p>冰糖老抽適量</p><p>耗油適量</p><p>細(xì)砂糖適量</p><p>姜適量</p><p>花椒適量</p><p>八角適量</p><p>步驟</p><p>1.腱子肉清水沖洗干凈，放入姜片、八角、花椒粒</p><p>2.加入老抽、耗油、細(xì)砂糖腌制（本來打算在這一步加鹽的，后來想想還是等煮的時候再加吧，結(jié)果最后還是忘記了）</p><p>3.加入適量清水（剛剛沒過肉就行）腌制2個小時</p><p>4.2小時后把腌制過的肉再加適量的水放高壓鍋里，開啟煮肉功能鍵</p><p>5.聽到結(jié)束提示音后肉就煮好了（我看了看表用時是15分鐘），待肉自然冷卻后打開高壓鍋</p><p>6.切片裝盤，吃的時候可以沾點蒜汁味道就更好了。（自我感覺還不錯，最起碼不像上次那樣切不成片）</p>