<span class="answer">導讀</span>1.將魚洗凈、切掉頭尾（頭尾可以放到冰凍層凍起來日后用來做魚湯）2.魚肉去骨去皮、然后剁碎成魚糜（可以用刀刮魚肉或者用手直接撕扯，馬鮫魚還是比較容易去皮的）....<p>1. 將魚洗凈、切掉頭尾（頭尾可以放到冰凍層凍起來日后用來做魚湯）2. 魚肉去骨去皮、然后剁碎成魚糜（可以用刀刮魚肉或者用手直接撕扯，馬鮫魚還是比較容易去皮的）3. 放入蔥、姜、蒜末、料酒、鹽、糖、雞蛋液以及淀粉，攪拌均勻（此步的各調料多少按自己喜好隨意來～雞蛋也可以根據魚肉的份量來加）4. 拌好后用手擠出一個球，用勺子挖入沸水中5. 丸子浮起來就好啦，現在小編就來說說關于自制手工馬鮫魚丸怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="自制手工馬鮫魚丸怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/127238284.jpg"/><p>自制手工馬鮫魚丸怎么做好吃</p><p>1. 將魚洗凈、切掉頭尾（頭尾可以放到冰凍層凍起來日后用來做魚湯）。2. 魚肉去骨去皮、然后剁碎成魚糜。（可以用刀刮魚肉或者用手直接撕扯，馬鮫魚還是比較容易去皮的）3. 放入蔥、姜、蒜末、料酒、鹽、糖、雞蛋液以及淀粉，攪拌均勻。（此步的各調料多少按自己喜好隨意來～雞蛋也可以根據魚肉的份量來加）4. 拌好后用手擠出一個球，用勺子挖入沸水中。5. 丸子浮起來就好啦</p>