導讀今天給大家推薦一道蔬菜豆腐條豆腐的營養成分非常豐富但只適合1歲以上的寶寶吃哦豆腐的原材料--大豆是優質的蛋白質來源，蛋白質含量為35%--40%。而且還含豐....

今天給大家推薦一道

蔬菜豆腐條

豆腐的營養成分非常豐富

但只適合1歲以上的寶寶吃哦

豆腐的原材料--大豆是優質的蛋白質來源，蛋白質含量為35%--40%。而且還含豐富的鈣、B族維生素和不飽和脂肪酸，營養非常豐富。但是豆腐最好等寶寶1歲之后再吃！

除了豆腐之外，我還加入了山藥、胡蘿卜、青椒，讓這道蔬菜豆腐條變得更加有營養，還很容易消化！

● 所需食材

豆腐 半塊 ，山藥 1根

胡蘿卜 1/3根 ，青椒 半個

淀粉 適量

● 準備工具

料理機、炒鍋

蒸鍋、模具

步驟 1：豆腐洗凈，切成小塊放進料理機。

步驟 2：山藥去皮、切小塊，也放進料理機里，加適量水，和豆腐一起打成細膩的山藥豆腐泥。（去山藥皮的時候，很多寶媽會粘液過敏，手癢，寶媽們記得戴上一次性手套）

步驟 3：胡蘿卜和青椒都洗凈、切成小丁。

步驟 4：蔬菜丁都放進炒鍋里，過油炒一下。

步驟 5：將炒好的蔬菜丁倒入豆腐山藥泥里，加入適量的淀粉，攪拌均勻。

PS：1歲以內的寶寶可以用無鹽的蝦皮粉調味，1歲以上的寶寶可以用少量的鹽來調味。

步驟 6：模具底部和四周刷一層植物油，這樣更方便脫模。

步驟 7：把蔬菜豆腐泥放進模具里。

步驟 8：抹平后蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，水開后蒸15-20分鐘即可。

步驟 9：蒸好后，晾涼，倒扣出來。

步驟 10：把蒸好的蔬菜豆腐切成小塊，就可以給寶寶享用啦！

這道蔬菜豆腐條

口感超級嫩，營養也非常全面

你也可以給你家寶寶嘗嘗！

1、切蔬菜豆腐的時候，最好刀刃上沾一點水，這樣切起來不容易沾。

2、如果你家寶寶消化能力弱，可以把胡蘿卜和青椒過油，再放入料理機中打碎。