<span class="answer">導(dǎo)讀</span>因?yàn)樗麄兘?jīng)常到遠(yuǎn)離村寨的野外從事勞動(dòng)，回來吃飯不便，常在野外就餐另外，他們吃飯不善于用筷子，而慣于用手捏飯吃因此糯米飯正適合于他們的要求與野外就餐應(yīng)運(yùn)而生的....<p><p>因?yàn)樗麄兘?jīng)常到遠(yuǎn)離村寨的野外從事勞動(dòng)，回來吃飯不便，常在野外就餐另外，他們吃飯不善于用筷子，而慣于用手捏飯吃因此糯米飯正適合于他們的要求與野外就餐應(yīng)運(yùn)而生的菜肴，如酸肉、燒雞、喃咪、青苔松、干鱔魚、竹筒飯等，可以在家做好或野外生火不用鍋便可制作，佐餐十分方便又由于常吃糯食，不易消化，吃酸性食物能助消化，難怪其他族稱他們?yōu)椤八岽鲎濉贝鲎迦苏J(rèn)為，糯米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂才不失其原有的色澤和香昧他們?cè)谶h(yuǎn)古年代就學(xué)會(huì)了水碓舂米由于與居住的環(huán)境有關(guān)，傣族人食螞蟻、蜂蛹、酸筍、火雀和腥味食品（如魚、鱔魚、螺、青苔、牛肉），反映了他們適應(yīng)環(huán)境就地取材的聰明才智 ，接下來我們就來聊聊關(guān)于傣族美食來源?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="傣族美食來源" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/231911072.jpg"/><p>傣族美食來源</p><p><p>因?yàn)樗麄兘?jīng)常到遠(yuǎn)離村寨的野外從事勞動(dòng)，回來吃飯不便，常在野外就餐。另外，他們吃飯不善于用筷子，而慣于用手捏飯吃。因此糯米飯正適合于他們的要求。與野外就餐應(yīng)運(yùn)而生的菜肴，如酸肉、燒雞、喃咪、青苔松、干鱔魚、竹筒飯等，可以在家做好或野外生火不用鍋便可制作，佐餐十分方便。又由于常吃糯食，不易消化，吃酸性食物能助消化，難怪其他族稱他們?yōu)椤八岽鲎濉薄４鲎迦苏J(rèn)為，糯米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂才不失其原有的色澤和香昧。他們?cè)谶h(yuǎn)古年代就學(xué)會(huì)了水碓舂米。由于與居住的環(huán)境有關(guān)，傣族人食螞蟻、蜂蛹、酸筍、火雀和腥味食品（如魚、鱔魚、螺、青苔、牛肉），反映了他們適應(yīng)環(huán)境就地取材的聰明才智。 </p><p>飲食以大米為主，德宏吃粳米，西雙版納等地愛食糯米。喜酸味及烘烤水產(chǎn)食品，嗜酒，喜嚼擯榔。</p></p></p>