導讀早餐是寶寶們一天當中最關鍵的一餐，早餐吃飽吃好，寶寶們才有足夠的精力和能量開啟元氣滿滿的一天。白天是寶寶們能量消耗大，因此早餐當中需要含有一定的碳水化合物和....

早餐是寶寶們一天當中最關鍵的一餐，早餐吃飽吃好，寶寶們才有足夠的精力和能量開啟元氣滿滿的一天。

白天是寶寶們能量消耗大，因此早餐當中需要含有一定的碳水化合物和蛋白質，才能滿足寶寶們日常所需。

現在正是紅薯豐收的季節，紅薯新鮮又便宜，菜市場上10塊錢能買一堆，紅薯是寶寶輔食里面的常見食材，其營養價值高，維生素C含量是蘋果的6倍。今天我們就用紅薯和面包片來給寶寶做一道：紅薯吐司卷

紅薯吐司卷

適合月齡：1歲

紅薯淀粉質含量高，口感香甜軟糯，平時既可以當作寶寶們的主食，也可以制作成各種美味的小零食，可以說是一種“全能型”的輔食食材。

家里常備一些紅薯，每天都能變著花樣給寶寶做輔食。今天，我們將會用紅薯和吐司來制作一道簡單美味、低脂健康的寶寶早餐。

將紅薯作為香甜可口的餡料，搭配吐司食用，最后再配上一杯配方奶，讓寶寶們越吃越上癮，營養價值滿分！現在我們一起來制作吧！

食材清單

食材表：紅薯30g，奶酪10g，雞蛋1顆，吐司2片，配方奶 30g

制作步驟

1、紅薯切塊，放入鍋中蒸熟。

2、吐司去邊，壓平。

3、將蒸熟的紅薯壓成泥，加入配方奶，攪拌均勻。

4、將攪拌好的紅薯泥鋪在吐司片上，再撒上奶酪，接著慢慢將吐司卷起來。

5、將雞蛋在碗中打散，攪拌成蛋液。

6、將吐司卷均勻裹上蛋液，最后煎至兩面金黃即可。

溫馨提示

》將吐司片搟平可以增加吐司片的韌性，也更容易卷起來。另外，如果擔心吐司片卷不緊，可以在吐司片四邊沾上蛋液或者少許水。

》吐司卷下鍋后需要小火慢煎，同時注意觀察表面蛋液的凝固情況，煎煮至表面金黃香脆即可。

》媽媽們可以根據寶寶的口味喜好，更換其他薯類，例如紫薯、白薯、土豆等等，輪流搭配，讓寶寶每天早餐都不重樣。

食物營養

》紅薯里面含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素。同時，紅薯里面還富含維生素C，因而吃紅薯對提高寶寶免疫力有很大的作用。

》吐司里面含有豐富的維生素B、碳水化合物以及蛋白質，與紅薯、雞蛋以及配方奶一起食用，營養價值更高。

》奶酪是牛奶的精華，內含豐富的鈣、鋅元素以及豐富的優質蛋白，和配方奶、吐司搭配，營養價值更高。