<span class="answer">導讀</span>烤小黃魚小黃魚又叫小黃花魚，其體長而扁，肉質鮮嫩且刺少，味道鮮美，是人們餐桌上常見的食物，烤小黃魚也是經典的燒烤美食之一哦！·難度：一般·烹飪時間：16分鐘....<p>烤小黃魚</p><p>小黃魚又叫小黃花魚，其體長而扁，肉質鮮嫩且刺少，味道鮮美，是人們餐桌上常見的食物，烤小黃魚也是經典的燒烤美食之一哦！</p><p>· 難度：一般</p><p>· 烹飪時間：16分鐘</p><p>· 口味：鮮</p><p>食材</p><p>· 200克小黃花魚</p><p>· 各少許姜片、蔥段</p><p>· 各5克黑胡椒粉、辣椒粉、燒烤粉</p><p>· 5毫升料酒</p><p>· 各適量鹽、檸檬、食用油、燒烤汁</p><p>做法</p><p><img alt="西渡小黃魚怎么燒烤（小黃魚就要這么烤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1528452657886b2b341745f.jpg"/></p><p>1 將小黃花魚處理干凈，瀝干水分，用刀在魚背上切斜刀，待用。</p><p>· </p><p><img alt="西渡小黃魚怎么燒烤（小黃魚就要這么烤）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15284526552178c36f18182.jpg"/></p><p>2 將姜片、蔥段放入魚腹中；小黃花魚表面上抹上一層食用油、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒，腌漬30分鐘，待用。</p><p>· </p><p><img alt="西渡小黃魚怎么燒烤（小黃魚就要這么烤）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15284526557944a3e6e8c03.jpg"/></p><p>3 燒烤架上刷上一層食用油。</p><p>· </p><p><img alt="西渡小黃魚怎么燒烤（小黃魚就要這么烤）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15284526563279c026c3e2d.jpg"/></p><p>4 將烤魚網放在烤架上，烤15分鐘后在魚兩面刷上少許食用油、燒烤汁，繼續烤至變黃。</p><p>· </p><p><img alt="西渡小黃魚怎么燒烤（小黃魚就要這么烤）(5)" src="/static/upload/image/20231217/152845265689343a03ea76a.jpg"/></p><p>5 不時翻面，并在魚兩面均勻撒上辣椒粉、燒烤粉，續烤15分鐘即可取出裝盤。</p><p>· </p><p><img alt="西渡小黃魚怎么燒烤（小黃魚就要這么烤）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1528452657371ffea4d6125.jpg"/></p><p>6 將檸檬洗凈后切片，放入盤中即可。</p><p>喜歡掌廚的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！