導讀做輔食，麥麥最喜歡的就是做蒸菜。平時那么忙，還不是圖個方便省事，切切剁剁，上鍋一蒸，完成！做起來簡單，營養卻一點兒也不馬虎。要知道，最偷懶的“蒸”也是最健康....

做輔食，麥麥最喜歡的就是做蒸菜。

平時那么忙，還不是圖個方便省事，切切剁剁，上鍋一蒸，完成！做起來簡單，營養卻一點兒也不馬虎。

要知道，最偷懶的“蒸”也是最健康的烹飪方法，最能保留食物的原汁原味和營養。看了今天的4道蒸菜你就會發現，做輔食其實沒那么麻煩，蒸蒸煮煮也能很誘人！

不用烤箱不用發酵不用打發不用各種你討厭的、嫌麻煩的工具和食材，只要用你家最普通的蒸鍋，和你的雙手

@寶媽露醬

下面這幾道輔食都是來自咱們APP上的達人媽媽，學會之后，就是你的殺手锏！

白菜愛上雞（10M ）

@熹熹麻麻

白菜愛上雞，真（蒸）的好鮮嫩。雞肉的鮮配上白菜的甜，大小通吃的節奏啊。

菜名：白菜愛上雞

月齡：10月

食材： 雞胸肉/雞腿肉少許，香菇適量，小白菜一顆，蔥姜少許

工具：普通蒸鍋

制作過程：

1.食材準備：

雞肉切塊剁碎，香菇切小丁，蔥末姜末備用；

2.將雞肉泥、香菇、一點點的蔥末姜末攪拌均勻腌制一會兒（如果介意姜末的話，可以放整塊姜片腌制，腌完再取出），同時取幾片白菜葉在開水中過一下；

3.拿勺子將雞肉和香菇放在白菜葉子一端開始向內卷起，如果卷到白菜幫地方比較硬，可以用牙簽固定住；

4.加將白菜放入蒸鍋，水開后大火蒸15分鐘即可。

雞肉和白菜本身的味道已經夠鮮甜啦，如果還想“加點料”的話，可以學習熹熹媽抹一點自制番茄醬哦。

熹熹麻麻的輔食經常會上寶寶輔食日志，因為，真的做起來很簡單又很有營養呀！

豆腐蒸肉丸（9M ）

@櫻桃媽咪

寶寶每次吃肉肉都很費勁，嚼兩下就吐出來?和豆腐做一起做成肉丸蒸一下，老Q彈了，讓寶寶愛上咀嚼不是夢~

菜名：豆腐蒸肉丸

月齡：9月

食材： 里脊肉200g，豆腐一小塊，雞蛋一個，面粉一小把

工具：普通蒸鍋

制作過程：

1. 里脊肉剁成細末，豆腐碾成泥，肉餡的量是豆腐的2倍；

2.打入1個雞蛋，放入一小把面粉攪拌均勻；

3.搓成丸子的形狀放盤子里。食材的粘性夠大，很好搓哦；

4.上鍋蒸丸子，根據丸子的大小蒸大概10-15分鐘，蒸熟后出鍋就完成啦！

櫻桃媽咪相信大家也很熟悉啦，去年10月份也是咱們輔食大賽的前三名。家有1歲多寶寶的媽媽都可以關注她哦~

蝦仁豆腐蒸雞蛋（12M ）

@凡媽小廚

蒸雞蛋是凡媽家寶寶最愛吃的輔食之一，吃起來嫩嫩滑滑的。這次特意加了補鈣的豆腐和鮮美的蝦仁，口感和營養都更好了。

菜名：蝦仁豆腐蒸雞蛋

月齡：12月

食材：日本豆腐1袋、雞蛋1個、涼開水半碗、大蝦三只

工具：普通蒸鍋

制作過程：

1. 食材準備：

2.雞蛋打入溫水中用打蛋器（或筷子）攪散開，考究的話可以用篩子過濾一下蛋筋；

3.日本豆腐切開搗碎，倒入蛋液中攪拌開。蓋上保鮮膜，用牙簽插幾個小眼，冷水上鍋，中小火先蒸6分鐘；

4.鮮蝦去殼剝出蝦仁，取出蝦線；

5.開蓋去掉保鮮膜，放入蝦仁再蒸3-5分鐘后，滴入一點香油即可。

甜甜嫩嫩玉米鮮蝦腸（12M ）

@寶媽露醬的育兒筆記

哪個寶寶不愛吃味道鮮美的玉米腸呢？玉米雞肉腸、玉米鱈魚腸、玉米......至今還未遇到過不愛吃玉米腸的娃。

菜名：玉米雞肉腸（12M ）

月齡：12月

食材：水果玉米粒20g、蝦泥200g、胡蘿卜泥10g、雞蛋1個、淀粉20g、玉米油少量

工具：普通蒸鍋、香腸模具

制作過程：

1.食材準備：基圍蝦剝蝦殼、去蝦線，用研磨碗把蝦肉稍微研磨一下（當然你用刀剁也完全沒問題），玉米做同樣處理；

2.把雞蛋、胡蘿卜泥、蝦泥、玉米、淀粉混合攪拌均勻；

3.香腸模具抹油，倒入剛才混合的泥，蓋上蓋子；

4.蒸鍋中大火燒開，轉中火放入香腸蒸20分鐘就能出爐啦！

吃不完的話可以用食品袋裝起來冰箱冷凍，吃的時候取出來加熱即可。

看吧，做蒸的輔食真的很簡單！除了以上4道最受歡迎的蒸菜類輔食，咱們年糕媽媽APP上還有更多簡單易操作的菜譜等著你收藏哦。

網紅爆漿蒸蛋糕@黃豆媽

酸奶蒸紅薯@熹熹麻麻