<span class="answer">導讀</span>#頭條家時光#南瓜是我家常吃的食物之一，營養好、做法簡單，香甜粉糯，特別受歡迎，尤其是我，幾乎隔兩天就要吃一個南瓜。長南瓜、小南瓜都愛吃，做法也特別多。長南....<p>#頭條家時光# 南瓜是我家常吃的食物之一，營養好、做法簡單， 香甜粉糯，特別受歡迎，尤其是我，幾乎隔兩天就要吃一個南瓜。長南瓜、小南瓜都愛吃，做法也特別多。</p><p>長南瓜一般會更甜一些，水分更足，顏色更好看，用來做南瓜汁、南瓜粥，或者蒸熟了揉面做面食特別好看。小圓南瓜則用來蒸或烤，也可以炒菜，又是主食又是菜，粉粉糯糯的，也很甜。</p><p><img alt="南瓜加雞蛋能做什么好吃的（一個南瓜一個雞蛋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/01a2bc06ab4447c28670446bb977ee39.jpg"/></p><p>今天想要分享的這個是小南瓜的做法，也就是我們常說的貝貝南瓜。個頭小巧，圓圓的，南瓜肉厚，不是很好切。但是蒸熟以后就很方便吃了，粉甜香糯，是很多朋友喜歡的口感。</p><p>搭配一個雞蛋，少許牛奶，簡單一蒸就能做成美味的南瓜布丁，大人孩子都愛吃的健康甜品，一起來看看詳細的做法吧！</p><p><img alt="南瓜加雞蛋能做什么好吃的（一個南瓜一個雞蛋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8fbe803ca7954aa3a57d9ad0850dac57.jpg"/></p><strong>【蒸南瓜布丁】</strong><p>【配料表】：貝貝南瓜1個、雞蛋1個、牛奶40g、赤蘚糖醇8g（或用白砂糖）；</p><p>南瓜布丁的詳細做法：</p><p><img alt="南瓜加雞蛋能做什么好吃的（一個南瓜一個雞蛋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/12f274e9c5f14838b6887b7513a43e25.jpg"/></p><p>1、準備一個漂亮點的貝貝南瓜，用刀在頂部開個口，切出一個蓋，將中間的瓜瓤全部掏出來，上鍋先蒸15-20分鐘，把南瓜蒸熟；</p><p>南瓜做為布丁的容器，本身比較厚，不能和布丁一起蒸，需要提前先蒸熟。我切的口比較小，喜歡大的可以切成一個平的，稍大一些的口；</p><p><img alt="南瓜加雞蛋能做什么好吃的（一個南瓜一個雞蛋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e5491c7a83ee43b183a4d366ce52efdb.jpg"/></p><p>2、蒸好的貝貝南瓜取出散熱。再把配料表中的雞蛋、牛奶、赤蘚糖醇（可用白砂糖代替），攪拌均勻，再倒進南瓜盅里，撇去浮沫，將切出來的蓋子再蓋上，從外表看，又是一個完整的小南瓜；</p><p><img alt="南瓜加雞蛋能做什么好吃的（一個南瓜一個雞蛋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3b053c6b6bc748b9959fe5183eb9c881.jpg"/></p><p>3、把南瓜放回電蒸鍋里，蒸15分鐘；關火后燜5分鐘左右；</p><p>所有蒸的時間，如果用的是普通蒸鍋或者非極速電蒸鍋，都是以鍋上上氣（水開）以后開始計算時間。</p><p><img alt="南瓜加雞蛋能做什么好吃的（一個南瓜一個雞蛋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ef232e4cbd664e368314f55ae76f1efa.jpg"/></p><p>5、南瓜布丁就做好了，雞蛋牛奶調成的布丁液已經凝固，香甜嫩滑，再搭配上南瓜的香甜，味道好極了。</p><p><img alt="南瓜加雞蛋能做什么好吃的（一個南瓜一個雞蛋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ab5f9652b0704bdcbf999393172d2b36.jpg"/></p><p>蒸好的南瓜布丁可以用勺挖著吃，先吃布丁再吃南瓜盅。南瓜作為容器，連皮都可以一起吃掉的，粉粉糯糯的，特別不錯。</p><p><img alt="南瓜加雞蛋能做什么好吃的（一個南瓜一個雞蛋）(8)" src="/static/upload/image/20231217/328519b4dae445e69871062ba676346b.jpg"/></p><p>也可以用刀切開，分成小塊，直接一起食用。中間嫩滑，外層粉糯，粗細搭配，營養健康。這樣的南瓜布丁，你喜歡嗎？</p><p>今天分享的南瓜布丁是蒸的，同樣的做法也可以做成烤的，做法大同小異。如果想做成烤的，就是提前將貝貝南瓜烤熟，倒入布丁液之后，再放到烤箱里烤熟即可。時間會比蒸的時間稍長一些，喜歡的話也可以動手試一試。</p><p>您好，這里是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶著孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好！希望與大家交流廚藝技巧、帶娃經驗，感謝您的支持和鼓勵！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！