導(dǎo)讀在網(wǎng)頁上搜索“孕婦燕窩”，結(jié)果出來這么一條回復(fù)（孕婦可以吃燕窩嗎）沒錯(cuò)，眾所周知，劣假燕窩對(duì)于孕婦身體的傷害非常大，其實(shí)目前由銀耳豬皮瓊脂類摻合而成的假燕窩....

在網(wǎng)頁上搜索“孕婦 燕窩”，結(jié)果出來這么一條回復(fù)

（孕婦可以吃燕窩嗎）

沒錯(cuò)，眾所周知，劣假燕窩對(duì)于孕婦身體的傷害非常大，其實(shí)目前由銀耳豬皮瓊脂類摻合而成的假燕窩在今天已經(jīng)不多，至少我見得不多了，嘿嘿。除了一些以其它形態(tài)如燕條燕碎存在的燕窩產(chǎn)品，有用草燕等劣質(zhì)原材料加工的嫌疑，大多數(shù)燕盞還是金絲燕筑成的窩，也就是是真的燕窩了。處覺得費(fèi)解的可回復(fù)“216”，查看《細(xì)說燕窩》一文）

看到這里你可以松一口氣了，對(duì)，至少你吃過的燕窩不是豬皮也不是銀耳。那是不是意味著真的燕窩就是純天然的燕窩呢？當(dāng)然也不是，如果不細(xì)細(xì)鑒別，你購買到燕窩很有可能經(jīng)過以下工序，算不上純天然燕窩：

為什么極盞不做燕條，燕碎?因?yàn)樘裘^程中掉下來的燕碎，要把它挑干凈，勞動(dòng)力成本至少是燕盞的10倍以上，可為何燕碎市場價(jià)反而是燕盞的N份之一。這完全不符合商業(yè)規(guī)律！而且就像你看到的，真燕碎是那么碎、小，和市場上那些大塊大塊的完全是兩回事。

這些所謂挑毛過程中損耗的“燕條和燕碎”從何而來？90%都是來源于草燕或者重污染原料，使用大量漂白劑化學(xué)處理而來。

這些本來營養(yǎng)價(jià)值就很有限的劣假原材料，經(jīng)過化學(xué)處理后，營養(yǎng)就更少了，而且大量的化學(xué)加工，不可避免地會(huì)帶來重金屬和亞硝酸鹽超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。

那真燕窩到底有沒有呢？當(dāng)然有，而且數(shù)量還不少，現(xiàn)在占據(jù)市場主流，大家更熟悉的屋燕，是由棲息在人工建立起來的燕屋的金絲燕筑成的，屋燕仍然保留了野外覓食的習(xí)慣，產(chǎn)出的燕窩營養(yǎng)成分上和洞燕的差別不是很大。這種燕屋最初是由印尼人發(fā)明的，建燕屋“養(yǎng)”燕經(jīng)濟(jì)效益非常好，燕窩也慢慢在馬來普及開來，當(dāng)?shù)厝诵藿ㄑ辔輾g迎金絲燕來居住，科學(xué)可持續(xù)地采摘燕窩，這種做法對(duì)金絲燕而言，其實(shí)是種保護(hù)。

小燕子居住的豪宅，要求遠(yuǎn)離污染，不被打擾。

想知道燕窩的產(chǎn)量，你需要對(duì)金絲燕的數(shù)量有一個(gè)大概的了解，我們當(dāng)然不可能一只一只地?cái)?shù)過來，只能根據(jù)現(xiàn)有資料進(jìn)行估算：

《不列顛百科全書》百科詳編Macropaedia – Knowledge in Depth 統(tǒng)計(jì)，金絲燕最高群居數(shù)量可達(dá)一百萬只（A single colony may contain a million birds）。金絲燕的繁殖能力很強(qiáng)，一對(duì)燕子一年可產(chǎn)三次蛋，每次2枚，而每只金絲燕每年不同時(shí)期可筑三次燕窩。

“在巴東地區(qū)，山洞大小不一，每年出產(chǎn)的洞燕產(chǎn)量也差別很大。一個(gè)中小規(guī)模的山洞，一般一個(gè)季度可采集燕窩約20千克，一年采集4次，年產(chǎn)量約80千克。有的大燕洞年產(chǎn)量可達(dá)到1400千克以上。”而一個(gè)屋燕群中的金絲燕數(shù)量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比洞燕燕群要多。

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丁香，簡單純粹，極盞燕窩創(chuàng)始人，和團(tuán)隊(duì)一起創(chuàng)作原創(chuàng)文300多篇，涵蓋燕窩鑒別，燕窩常識(shí)，燕窩功效，中醫(yī)養(yǎng)生等方面。

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