<span class="answer">導(dǎo)讀</span>花甲水溫大概五六十度的時(shí)候下鍋，水中加點(diǎn)料酒，焯水，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于花甲煮湯做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!花甲煮湯做法花甲水溫大概五六....<p>花甲水溫大概五六十度的時(shí)候下鍋，水中加點(diǎn)料酒，焯水，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于花甲煮湯做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="花甲煮湯做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/151157075.jpg"/><p>花甲煮湯做法</p><p>花甲水溫大概五六十度的時(shí)候下鍋，水中加點(diǎn)料酒，焯水</p><p>步驟 2</p><p>煮到花甲開口，撈出來</p><p>步驟 3</p><p>花甲放涼，用水洗三四次，直到洗出來的水是干凈的。有的花甲沙子很多的，不焯水再洗幾遍根本沒辦法吃！</p><p>步驟 4</p><p>鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，油不要多，畢竟油膩的湯不健康。小火把蒜瓣煎到金黃，因?yàn)榉垂猓盏牟磺宄?lt;/p><p>步驟 5</p><p>倒入花甲大火翻炒，再加一勺料酒進(jìn)去，料酒可以去腥。因?yàn)槲沂且粋€(gè)人喝這個(gè)湯，所以做的量少</p><p>步驟 6</p><p>倒入一碗清水，再丟點(diǎn)姜絲進(jìn)去，大火煮五六分鐘</p><p>步驟 7</p><p>煮湯的空閑，把免洗紫菜撕成小塊，用平底鍋小火焙到酥脆，可以用手捏一下，脆脆的就可以，也可以把紫菜直接加到湯里煮，但是焙干的紫菜好吃一些，嫌麻煩就直接煮</p><p>步驟 8</p><p>湯煮到奶白就差不多了，加適量鹽，出鍋倒入碗中</p><p>步驟 9</p><p>再把紫菜撒在湯中</p><p>步驟 10</p><p>最后再撒蔥花，鮮美的湯就做好了</p>