<span class="answer">導讀</span>食材準備：主料：兔肉一斤二兩（一只兔子的肉凈重），下面我們就來說一說關于紅燒兔子肉怎么做又嫩又好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!紅燒兔子肉怎么做又嫩....<p>食材準備：主料：兔肉一斤二兩（一只兔子的肉凈重），下面我們就來說一說關于紅燒兔子肉怎么做又嫩又好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="紅燒兔子肉怎么做又嫩又好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/623229851.jpg"/><p>紅燒兔子肉怎么做又嫩又好吃</p><p>食材準備：</p><p>主料：兔肉一斤二兩（一只兔子的肉凈重）</p><p>配料：蒜、大蔥、紅尖椒、醬油、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻、姜、白酒1、煮肉：加入半鍋清水，煮沸，放入少許白酒，再放入洗凈的兔肉，大火煮7、8分鐘左右。</p><p>（小兔肉很嫩，一下就好了）</p><p>2、做蘸醬：切好數小段大蔥，接著把切好的大蔥和紅尖椒、剝好的蒜還有拍碎的半小塊老姜放入攪拌機內攪碎；把攪碎的作料放入碗內，然后加入一勺花椒粉和糖，醬油（生抽），辣椒油（少油多椒），芝麻；接著再熱油，把熱好的油澆入碗內；最后，攪勻蘸醬。</p><p>3、把煮好的兔肉盛盤冷卻一下，沾上蘸醬即可食用。</p>