<span class="answer">導(dǎo)讀</span>準(zhǔn)備紅線(xiàn)椒8根左右，蔥半棵，姜小半塊，蒜3~4瓣洋蔥半個(gè)牛肉200克，洗凈備用，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于軟炸牛肉的家常做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到....<p>準(zhǔn)備紅線(xiàn)椒8根左右，蔥半棵，姜小半塊，蒜3~4瓣洋蔥半個(gè)牛肉200克，洗凈備用，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于軟炸牛肉的家常做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="軟炸牛肉的家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/256702848.jpg"/><p>軟炸牛肉的家常做法</p><p>準(zhǔn)備紅線(xiàn)椒8根左右，蔥半棵，姜小半塊，蒜3~4瓣洋蔥半個(gè)。牛肉200克，洗凈備用。</p><p>線(xiàn)椒切斜刀塊，洋蔥切塊，蔥切馬耳狀，蒜切片，姜切沫，牛肉切薄片。一定按牛肉紋理橫刀切片。</p><p>牛肉放料酒，生抽，鹽，淀粉抓勻。腌制10分鐘左右。</p><p>鍋中倒油。</p><p>有七成熱放牛肉滑炒。待到肉炒斷生放五香粉，翻炒。</p><p>接著倒辣椒和洋蔥翻炒。</p><p>翻炒1分鐘出鍋</p>