<span class="answer">導讀</span>大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。茶葉，是著名的世界三大飲料之一，被稱為“東方飲料的皇帝”。茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。</strong></p><p>茶葉，是著名的世界三大飲料之一，被稱為“<strong>東方飲料的皇帝</strong>”。茶葉中含有<strong>咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、維生素A以及無機鹽、微量元素</strong>等400多種成分，營養價值極高，茶葉的種類也很多，有<strong>綠茶、紅茶、白茶、黑茶</strong>等，可根據個人喜好選擇不同的口味。</p><p><img alt="大蝦最好吃的5種做法白灼蝦（大蝦別用水煮了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a112b127d33f48b6a503016d04e27f0f.jpg"/></p><p>我們一般日常生活都是用茶葉泡水喝，簡單又方便，其實茶葉還能做成美味的佳肴，比如茶葉蛋，就是用茶葉煮制的，味道濃郁，茶香泗溢，既增香又能提味，又不會破壞蛋原本的口感，可謂是一舉兩得。</p><p>茶葉除了可以用來做茶葉蛋，還可以跟蝦一同炒，不僅可以蓋住蝦的腥味，還讓味道更加嫩滑可口，香味撲鼻而來！下面就介紹這道茶香辣子蝦具體的制作方法。</p><p><strong>【茶香辣子蝦】</strong></p><p>1.首先準備大蝦500克，剪去蝦腳，蝦槍，用牙簽把蝦線挑出，放入清水中，清洗干凈以后，放入盆中，加入2克食鹽、胡椒粉1克、料酒5克、再抓入幾粒花椒和干辣椒段，攪拌均勻后，腌制10分鐘。</p><p><img alt="大蝦最好吃的5種做法白灼蝦（大蝦別用水煮了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4bfb6095536c44e38935f37c614bcfc4.jpg"/></p><p>2.準備大蒜幾粒，切成蒜片，生姜一塊切成姜絲，一起放入盆中備用。紅椒1個去籽后，切成紅椒絲，青椒2個去籽后，切成青椒絲，小蔥幾根，切成小蔥段，一起放入盆中。準備油炸花生米300克，剝去外衣后備用，泡散的茶葉100克。</p><p><img alt="大蝦最好吃的5種做法白灼蝦（大蝦別用水煮了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/431f769fe1e24ba88b48b21cccc95860.jpg"/></p><p>3.所有食材準備好后，我們開始烹飪，鍋內加入適量的植物油，把油溫燒至5成熱，在燒油的這個過程中，我們給蝦掛漿，在盆中倒入淀粉，加入清水攪拌成糊狀。</p><p><img alt="大蝦最好吃的5種做法白灼蝦（大蝦別用水煮了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ef570517422e408f9279419c9419a53c.jpg"/></p><p>4.油面微微冒煙的時候，把腌制好的蝦，倒入糊中，充分攪拌，把掛好漿的大蝦，依次下入鍋中，蝦比較好熟，炸2分鐘就能炸脆，炸制外表金黃后，即可撈出控油。</p><p><img alt="大蝦最好吃的5種做法白灼蝦（大蝦別用水煮了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a4209d379b8648248d00ca5951e65400.jpg"/></p><p>5.鍋中留底油，放入干辣椒5克炒出辣味后，倒入準備好的，姜蒜和茶葉，翻炒出香味。炒香后，倒入炸好的大蝦繼續翻炒，加入食鹽1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽5克，繼續翻炒化開調料。</p><p><img alt="大蝦最好吃的5種做法白灼蝦（大蝦別用水煮了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4e7a2948fd8b4788accb8fe5fce94d7e.jpg"/></p><p>6.最后倒入青紅椒絲、小蔥段，炒至斷生，倒入花生米，沿著鍋邊淋入少許料酒，快速翻炒一下即可出鍋裝盤。</p><p><img alt="大蝦最好吃的5種做法白灼蝦（大蝦別用水煮了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1976284762b843629ac6e25fead3249c.jpg"/></p><p>好了，這道鮮香味美的茶香辣子蝦就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！</p><p><img alt="大蝦最好吃的5種做法白灼蝦（大蝦別用水煮了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/7735acf452064195bfbc3cbe7ae80104.jpg"/></p><p><strong>關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！</strong></p><p>文案編輯：溫小暖</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！