<span class="answer">導(dǎo)讀</span>竹筍是大家熟悉的一種食物，在平時(shí)我們很多人都會經(jīng)常吃些竹筍，這樣對我們健康的確是有好處的，而且竹筍吃的時(shí)候也有很多方法，竹筍湯就是其中很不錯(cuò)的一個(gè)選擇，那么....<p>竹筍是大家熟悉的一種食物，在平時(shí)我們很多人都會經(jīng)常吃些竹筍，這樣對我們健康的確是有好處的，而且竹筍吃的時(shí)候也有很多方法，竹筍湯就是其中很不錯(cuò)的一個(gè)選擇，那么具體我們?nèi)绾沃谱鞒雒牢兜闹窆S湯，下面就讓我們一起跟著煌旗君來看看吧，我來為大家講解一下關(guān)于筍干煲湯怎樣做?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="筍干煲湯怎樣做" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/572875048.jpg"/><p>筍干煲湯怎樣做</p><p>竹筍是大家熟悉的一種食物，在平時(shí)我們很多人都會經(jīng)常吃些竹筍，這樣對我們健康的確是有好處的，而且竹筍吃的時(shí)候也有很多方法，竹筍湯就是其中很不錯(cuò)的一個(gè)選擇，那么具體我們?nèi)绾沃谱鞒雒牢兜闹窆S湯，下面就讓我們一起跟著煌旗君來看看吧。</p><p>竹筍湯的做法</p><p>竹筍湯的吃法還是比較多的，首先推薦大家吃的就是鯽魚竹筍湯了，首先需要我們準(zhǔn)備好鯽魚1條、竹筍100g、蘑菇5朵、鹽適量、植物油適量。</p><p>首先我們需要把鯽魚處理干凈，然后再給竹筍去外殼，之后洗凈切片，焯水備用，同時(shí)蘑菇也需要我們洗凈之后，切成小片。之后我們要把油鍋燒熱，之后在其中放入鯽魚，然后我們要把鯽魚兩面都進(jìn)行略煎，之后就可以在其中加適量的水，之后我們再在其中放入竹筍片和蘑菇片，然后用大火燒開之后轉(zhuǎn)成小火，30分鐘就可以起鍋了，在其中加少許的鹽進(jìn)行調(diào)味就可以了。</p><p>吃竹筍湯的時(shí)候還可以試試?yán)哮喼窆S湯的方法，需要我們準(zhǔn)備好老鴨1/4只、竹筍500克、姜3片、香菜2根、胡椒粉、鹽少許。</p><p>首先需要我們把鍋中的水熱，然后把竹筍洗凈之后對半切開，下入鍋中焯水上1分鐘，之后就可以沖下冷水，同時(shí)還需要我們?yōu)r干水份，切成小塊之后就可以備用了。然后我們需要把老鴨斬小塊，然后加入到沸水中，焯水一分鐘，然后沖冷水，瀝干之后備用。準(zhǔn)備好砂鍋，在其中加入3-4碗水，然后就可以把鴨肉，竹筍，姜片全部都一起放入到砂鍋中，然后大火煮開之后，就可以轉(zhuǎn)成中火煮上30分鐘的時(shí)間，然后在起鍋前，加入少許的鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，撒入香菜就可以了。</p><p>大家吃竹筍湯的時(shí)候還可以試試苦瓜竹筍湯，需要大家準(zhǔn)備好苦瓜、竹筍、姜、蝦皮、蘿卜、調(diào)味料。</p><p>首先我們要把竹筍洗凈之后去皮，然后用熱水焯上一下，之后就可以把苦瓜全部都洗干凈，同時(shí)還需要去除其中的瓤，然后用刀切成段備用，然后在砂鍋中加入適量的水，在其中放入些姜片和蝦皮，然后燒開，之后在其中加入竹筍，然后我們再煮上20分鐘的時(shí)間，然后再選擇把苦瓜、蘿卜一起加入到其中，煮上5分鐘，就可以放調(diào)味料調(diào)味，然后就可以吃了。</p><p>竹筍湯的功效</p><p>竹筍湯的養(yǎng)生功效還是很強(qiáng)的，吃竹筍湯對我們開胃是有好處的，對我們促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲是有意義的，同時(shí)還可以利用吃竹筍湯的方法來治療消化不良的情況，同時(shí)竹筍湯對于增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力也有好處，這樣對我們預(yù)防疾病產(chǎn)生也有意義。</p><p>老雞竹筍湯的做法</p><p>首先需要我們準(zhǔn)備好老雞，同時(shí)還需要竹筍100克、菠菜8克、雞蛋50克、豬油10克、味精6克、胡椒粉1克、鹽5克、雞油5克、淀粉7克。</p><p>準(zhǔn)備好材料之后，我們首先要給雞肉剔去筋，膜，然后用刀背砸成雞茸之后，就可以放入到碗中。同時(shí)雞茸是要先選擇用少許的涼水進(jìn)行調(diào)散的，之后再在其中加入適量的細(xì)鹽，雞蛋清，均勻的攪拌之后就可以上勁，同時(shí)在其中需要放入豬油攪拌均勻，然后再加入其中水淀粉和勻，同時(shí)需要把竹筍切去兩頭，然后洗凈沙質(zhì)，同時(shí)還需要我們切成3、3厘米長的段，剖開之后擠干水分，然后就可以和高湯一起下入到湯鍋中，然后放到火上，我們要給竹筍逐個(gè)的裹上雞茸，之后再放入到湯鍋中，是還需要把菠菜心裹上雞茸，也放入到湯鍋中，然后在其中加入細(xì)鹽，味精，胡椒粉，等到湯燒開了之后就可以淋入雞油，在起鍋的時(shí)候盛入大湯碗中就可以了。</p><p>上面給大家介紹了竹筍湯的情況，可以發(fā)現(xiàn)竹筍湯的做法還是比較簡單的，同時(shí)竹筍湯吃起來的味道還是很不錯(cuò)的，我們經(jīng)常吃竹筍湯對健康是有好處的，所以說竹筍湯這種食物大家應(yīng)該有所了解，是值得我們在平時(shí)經(jīng)常吃的美味。</p>