發布時間:2024-01-24閱讀(8)

最近,接到的關于寶寶輔食添加的問題一籮筐,今天挨個整理了一下,有需要的爸爸媽媽們拿走不謝。
寶寶多大開始添加輔食?世界衛生組織和中國營養學會都建議純母乳喂養到寶寶6個月后開始添加輔食,而對于6個月的寶寶腎臟和胃腸功能還未發育成熟,沖調米粉最好是選擇水,而不是奶粉、米湯等。等寶寶完全能夠接受米粉后,在將其他食物與米粉混合喂養。
輔食添加先加什么好?輔食從富含鐵的米粉開始,含鐵米粉比面粉更不容易過敏,還可以補充嬰兒體內鐵的不足,同時米粉非常容易調制成均勻糊狀,而且味道淡接近母乳或配方粉。待嬰兒順利接受米粉后,再逐漸添加菜泥、果泥、蛋黃泥、肉泥,進行逐漸達到混合食物喂養。

先在小碗里加入適量的米粉,再加入70℃左右的水,然后將米粉調成成稍稍稀一點兒的泥糊狀,適當降溫就可以試吃了。
選擇水溫在70-80℃的水沖調米粉。水溫太高,米粉中營養容易流失;水溫太低,米粉不會溶解,容易結塊,寶寶吃了之后容易不消化。
沖調好的米粉切記再上鍋煮,這樣容易造成水溶性營養物質被破壞。
第一次喂輔食給多少合適?初次進食時寶寶可能不太適應,先少量讓寶寶試吃,從1小勺開始,等寶寶熟悉了吞咽食物的感覺時,逐漸加量。

米粉是寶寶的過渡食物,一般在寶寶長出牙齒,就可以吃粥和面條等半流質的食物,以鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽功能,到那時就可以不吃米粉了。
溫馨提示:1、沖制嬰兒米粉不需要添加糖、鹽等來提味。
2、用碗勺喂養米粉,不要用奶瓶喂食寶寶米粉,以便日后養成良好的飲食習慣。
作者:蘇娟,國家二級公共營養師,注冊營養技師
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