<span class="answer">導讀</span>大家好，我是橘子姐，隨著人們生活水平的日益提高，幾乎每餐都會有各種各樣的肉食，真是有種無肉不歡的意思，但是肉食吃多了，肚子免不了會油膩膩的，感覺很不舒服，偶....<p>大家好，我是橘子姐，隨著人們生活水平的日益提高，幾乎每餐都會有各種各樣的肉食，真是有種無肉不歡的意思，但是肉食吃多了，肚子免不了會油膩膩的，感覺很不舒服，偶爾來上一點味道清新的小涼菜，反而有種心曠神怡的感覺，今天就用杏鮑菇做一道簡單又好吃，口感很不錯的家常菜，而且杏鮑菇具有很好的開胃健脾，降血脂，降血壓的功效，常吃還可以美容養顏哦，下面看看是怎么做的吧。</p><p><img alt="四種杏鮑菇的常見做法（終于找到最好吃做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b94780ed679b43e3b693db498aafd344.jpg"/></p><p>1、做這道菜，不要選擇那種又粗又大的杏鮑菇，選擇這種小的即可，大的杏鮑菇適合清炒，這種小的杏鮑菇鮮嫩一些。準備500克左右杏鮑菇，清洗干凈之后，用手順著它的紋路撕成長條。</p><p><img alt="四種杏鮑菇的常見做法（終于找到最好吃做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/268965bd5480428fb05efe688fa3e14c.jpg"/></p><p>2、把撕好的杏鮑菇放入一個稍微大一點的盤子，水開之后上鍋，蓋上蓋子，大火蒸熟。</p><p><img alt="四種杏鮑菇的常見做法（終于找到最好吃做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2072e282e49240fba6c573d4bb69f40c.jpg"/></p><p>3、趁著蒸杏鮑菇的時候，切一些蒜末，辣椒碎，和一些蔥花，切好之后放入一個碗中，再加一勺白芝麻備用。鍋中加適量油，下入一把花椒籽，用中火爆出香味之后，用漏勺把花椒籽撈出倒掉，轉大火，把油溫燒到冒煙的時候關火，把炸好的花椒油潑在碗中的調料上，充分激發出調料的香味，然后再加入適量鹽，半勺白糖，1勺生抽，1勺香醋，用勺子攪拌均勻備用。</p><p><img alt="四種杏鮑菇的常見做法（終于找到最好吃做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/096ce618407d439b89fa86123fac3a8f.jpg"/></p><p>4、杏鮑菇蒸熟之后用夾子取出，小心哦，防止燙傷，蒸好的杏鮑菇里面會有很多的水分，把它倒掉不要，然后把調好的料汁淋在上面，再撒上少許香菜，用筷子翻拌均勻。</p><p><img alt="四種杏鮑菇的常見做法（終于找到最好吃做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0a846974a5f747cd94b6f8dbb6c19608.jpg"/></p><p>5、一盤營養又美味的涼拌杏鮑菇就做好啦！杏鮑菇這樣做，不管是下酒還是下飯都非常好吃，一口下去酸辣中混合著蔥蒜的香味，真的非常好吃，喜歡的朋友趕緊試試做吧。</p><p><img alt="四種杏鮑菇的常見做法（終于找到最好吃做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e17cb100060345c4aeba0e66b2a0a4f0.jpg"/></p><p>食材清單：</p><p>（杏鮑菇500克，適量辣椒，大蒜，香菜，一把花椒，適量油，一勺生抽，一勺香醋，半勺白糖，適量鹽）</p><p>烹飪小貼士：</p><p>杏鮑菇選擇小一點的，口感更加鮮嫩。</p><p>炸好的花椒油，一定要把油溫再次升高之后，再潑在調料上，很熱的油溫才能完美的激發出調料的香味。</p><p>（圖片和文章歸橘子姐美食版權，禁止盜用搬運，一旦發現必將投訴到底）</p><blockquote><p>我是橘子姐，喜歡分享懶人食譜教程，如果你喜歡我的食譜，就關注我吧，我每天都會更新不一樣的美食教學</p><p>相關食譜：面條這樣吃真過癮，鍋里一放，簡單美味，勁道爽滑，5分鐘就搞定</p><p>小饅頭的做法，學會這樣做，個個蓬松柔軟，連挑食的孩子都喜歡吃</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！