導讀酸甜珍珠面食材搭配巧妙，好吃又營養。初藴小廚娘為大家介紹一道輔食，酸甜珍珠面，它為寶寶提供豐富的膳食纖維和維生素，葷素搭配完美，營養均衡，是寶寶輔食的不二之....

酸甜珍珠面

食材搭配巧妙，好吃又營養。初藴小廚娘為大家介紹一道輔食，酸甜珍珠面，它為寶寶提供豐富的膳食纖維和維生素，葷素搭配完美，營養均衡，是寶寶輔食的不二之選。

準備食材：番茄、青菜、南瓜、熟瘦肉、中筋面粉

制作器具：碗、筷、刀、案板、鍋

具體步驟：

2、熟瘦肉剁碎，南瓜切丁，放在一旁備用。

3、番茄頂部畫十字后，放入開水中浸泡10分鐘，方便去皮，去皮后切成小塊。

4、在中筋面粉中倒入適量清水，用筷子快速的攪拌成絮狀，倒出在案板上和成面團，和至表面光滑且不沾手哦。

5、用手戳出大約2MM的小丸子，再加點面粉拌勻，以免互相沾粘。

6、起鍋開小火，刷上一層薄薄的油，倒入番茄，翻炒出汁后倒入南瓜丁和熟瘦肉碎沫。

7、加入適量的水，小火煮5分鐘。

8、倒入小丸子，煮5分鐘再倒入青菜碎，再煮1分鐘。

小廚娘溫馨提示：

1、適合10個月以上的寶寶吃哦。

2、番茄皮不好消化，所以寶媽要把皮去掉，不要嫌麻煩就不去哦。