<span class="answer">導(dǎo)讀</span>食材:羊肉1000g，白蘿卜200g，胡蘿卜80g，生姜很多片，大蔥2根，大蒜很多瓣，干辣椒很多，香葉2片，八角4顆，桂皮2片，冰糖20g，鹽適量，生抽30....<p>食材:羊肉1000g，白蘿卜200g，胡蘿卜80g，生姜很多片，大蔥2根，大蒜很多瓣，干辣椒很多，香葉2片，八角4顆，桂皮2片，冰糖20g，鹽適量，生抽30g，老抽20g，料酒50g，下面我們就來聊聊關(guān)于王剛紅燒羊肉正宗做法?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="王剛紅燒羊肉正宗做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/765192247.jpg"/><p>王剛紅燒羊肉正宗做法</p><p>食材:</p><p>羊肉1000g，白蘿卜200g，胡蘿卜80g，生姜很多片，大蔥2根，大蒜很多瓣，干辣椒很多，香葉2片，八角4顆，桂皮2片，冰糖20g，鹽適量，生抽30g，老抽20g，料酒50g</p><p>做法：</p><p>1、羊肉洗凈，冷水下鍋，放入姜片，料酒和一點白醋去腥。洗凈瀝干備用</p><p>2、鍋里入油，中大火煸香蔥姜蒜，放入羊肉煸炒</p><p>3、加入所有生抽，老抽和料酒，煸炒均勻</p><p>4、加入熱水沒過羊肉，放入所有香料。煮滾后加蓋轉(zhuǎn)小火燜煮1小時</p><p>5、開蓋后加入切成滾刀塊的紅白蘿卜繼續(xù)加蓋中小火燜煮50分鐘-1小時</p><p>6、時間到后可以移入砂鍋，加入蔥綠部分繼續(xù)燉煮5-10分鐘</p><p>7、喜歡濃稠一些的可以開蓋大火收下汁，出鍋！</p>