導讀張愛玲說過，出名要趁早。這媽媽們都知道，但媽媽們不一定知道的是——給寶寶補腦這件事，更要趁早??寶寶0～3歲的時期，是寶寶一生中唯一的大腦發育營養期，寶寶大....

張愛玲說過，出名要趁早。這媽媽們都知道，但媽媽們不一定知道的是——給寶寶補腦這件事，更要趁早??

寶寶0～3歲的時期，是寶寶一生中唯一的大腦發育營養期，寶寶大腦的發育完成率已經達到90%左右。這個階段一定要注重寶寶補腦食物的添加。

補腦食物里面，我們首推三文魚。這道「三文魚蝦仁豇豆粥」里還加了豇豆和板栗，屬于堿性食物，能促進DHA、EPA和卵磷脂等補腦元素的吸收和利用。配以富含蝦青素的青蝦仁，能有效增強寶寶的免疫力。

/▲三文魚蝦仁豇豆粥の定妝照/

Q:

河馬媽媽，這道輔食的營養價值怎樣?

A:

? 三文魚具有較高的營養價值，除了蛋白質的含量高，它里面的DHA還有益于寶寶的大腦及視力發育，而且三文魚肉質軟嫩，很適合給寶寶做輔食。

? 魚蝦性偏涼，而板栗性溫補健脾胃，正好中和魚蝦的寒涼性，配合同樣健脾開胃的豇豆，適合秋天增強體質的寶寶。

- 羊排胡蘿卜肉餅 -

食 材

食材準備：Bigtummy挪威三文魚30g、Bigtummy阿根廷紅蝦仁30g、板栗50g、豇豆50g、大米30g

操作時間：40分鐘

難度分析：初級

建議月齡：9個月以上，對食譜內食材不過敏的寶寶

*本食譜的制作量不代表寶寶真正的食用量，

媽媽們要根據寶寶的食用量，自行調整。

1· Bigtummy蝦仁、三文魚只需2-3分鐘可解凍好。

2· 豇豆、板栗切碎備用。

3· 鍋中水燒開后加入大米，熬煮20分鐘。

4· 加入切碎的板栗，熬煮5分鐘。

5· 加入切碎的豇豆，繼續熬煮5分鐘。

6· 最后加入切碎的三文魚、蝦仁，開蓋煮3分鐘即可出鍋。

秋冬季節，氣候干燥。寶寶多喝湯、粥等半流質食物，能有利于寶寶保持較好的消化吸收功能，避免營養素的缺乏。軟糯香甜的栗子可是很多小寶寶的心頭好，趕緊Get起來吧！

Q

食用板栗的時候有什么注意事項嗎?

A

板栗含有豐富的纖維素，寶寶吃過多板栗，容易造成寶寶消化不良和腸胃阻滯。