導讀都說早餐要吃得有營養，那么單一的早餐已經不能夠滿足寶寶的營養所需。同時不少的媽媽都抱怨自家的寶寶不愛吃自己做的早餐，畢竟早餐主要以粥類居多，可是寶寶卻不愛吃....

都說早餐要吃得有營養，那么單一的早餐已經不能夠滿足寶寶的營養所需。

同時不少的媽媽都抱怨自家的寶寶不愛吃自己做的早餐，畢竟早餐主要以粥類居多，可是寶寶卻不愛吃。

這時候，媽媽應該學習制作各種花式的早餐，比如小饅頭。

為此，當寶寶不愛吃早餐之時，媽媽不要盲目逼著孩子吃，而是換一種方式去吸引寶寶進食早餐。

（圖片來源于網絡）

首先，我們要明白寶寶階段是成長和發育的關鍵期，為此需要注重早餐的蛋白質和鈣，這兩類營養成分是孩子成長所需的重要組成。

同時盡量減少攝入糖分高的食物，避免引起齲齒和肥胖癥，這樣不利于寶寶的成長。

為此，自制小饅頭，媽媽既可以控制糖分，也能夠補充各方面的營養，何樂而不為呢？

今天讓我們一起學習制作這道小饅頭，外觀小巧可愛，加上拼色，帶來別致獨特的視覺享受，制作方式簡單，一攪一蒸即可完成。

牛奶中含有豐富的蛋白質和脂肪，加上各種維生素和氨基酸，有助于寶寶的大腦發育，同時搭配富含類胡蘿卜素的南瓜，促進骨骼的發育。

食材列表和月份

參考月齡：9M

操作時間：45分鐘

酵母：2克

配方奶：50ml

面粉：200克

南瓜：120克

食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

南瓜去掉皮，切成薄片，這樣更容易蒸熟。

南瓜冷水上鍋，大火蒸熟，取出來，用筷子輕松戳爛就可以了，大概15分鐘就可以了。

蒸熟的南瓜薄片倒入一個稍大的碗里面，用叉子將其壓成南瓜泥。

?南瓜泥過篩子，這樣更加細膩。

待南瓜泥稍微放涼后，往里面添加1克的酵母粉，110克面粉。

將南瓜泥和面粉攪拌成為面絮狀。

下手揉面，揉成表面光滑偏軟的面團。

?偏軟的面團蒸出的饅頭更松軟，適合小月齡的寶寶。

在碗里添加1克酵母粉和配方奶，攪拌均勻直至酵母溶解。

再添加90克的面粉，攪拌成面絮狀。

下手揉成一個光滑柔軟的面團。

將南瓜面團和牛奶面團發酵至兩倍大。

把面團搓揉排氣，分別搓成直徑1cm的長條。

?將兩種面團合并在一起，這樣就有拼色的效果。

切成大小10克左右的面劑子。

面團冷水上鍋，大火蒸15分鐘即可完成，這款小饅頭就新鮮出爐，這樣媽媽就不用到外面購買饅頭，而是在家中即可搞定一道好吃美味的饅頭早餐，小饅頭口感甘甜，Q彈且有韌性，讓寶寶舔著手指吃完，還跟媽媽要呢！

廚工爸爸做輔食經驗總結

●蒸熟的南瓜泥經過篩子過濾，口感更加細膩。

●南瓜可以用紅薯，胡蘿卜代替。

●媽媽可以花式制作饅頭的造型。

知識拓展

其實，如果媽媽是職場女性，每天早上時間很緊巴巴，那么媽媽可以提前一天做好小饅頭，然后放在冰箱里冷藏。

這樣對于時間緊巴巴的早上而言，媽媽只需要將冷藏的小饅頭蒸熟即可進食，節省制作早餐的時間，帶來高效快速的制作早餐過程。

為此，想要寶寶能夠每天愛上吃早餐的時間，那么媽媽不妨學習制作這道制作方式簡單的小饅頭。

你家喜歡制作哪種早餐給寶寶進食呢？快來評論區告訴我吧