今天給大家推薦一款寶寶零食——蛋黃溶豆

我家寶寶7個(gè)月時(shí)，我在母嬰店給他買(mǎi)了一罐蛋黃溶豆，寶寶很愛(ài)吃。只是價(jià)格真心貴啊，而且里面又有一些添加劑，讓人很不放心。

所以，我特地去查了一下溶豆的制作方法，發(fā)現(xiàn)特別簡(jiǎn)單，一次就成功了。從那以后，我就自己做給寶寶吃了。

溶豆不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且因?yàn)楸容^小，寶寶抓取時(shí)不太容易，還能鍛煉手部的精細(xì)動(dòng)作。

現(xiàn)在就和我一起看看制作過(guò)程吧。

用料：

• 蛋黃3個(gè)
• 奶粉18克
• 糖粉5克（沒(méi)有可用白砂糖代替）
• 檸檬汁兩滴（沒(méi)有可不放）

制作步驟：

1.蛋黃加糖粉加檸檬汁放進(jìn)一個(gè)稍微大一點(diǎn)的碗里，或是底部小的不銹鋼盆里都行。千萬(wàn)不要用底部很大的盆，蛋黃不易打發(fā)（容器要無(wú)油無(wú)水）

2.用電動(dòng)打蛋器把蛋黃打發(fā)，蛋黃顏色從深黃色轉(zhuǎn)變成淡黃色，而且有明顯的紋路，畫(huà)8字不會(huì)立馬消失，就說(shuō)明蛋黃打好了

3.奶粉倒入蛋黃糊中，用刮刀翻拌至無(wú)顆粒狀（如果太干拌不開(kāi)，說(shuō)明蛋黃太小了）

4.將蛋黃糊裝入裱花袋中，裝好蛋黃糊后，把裱花袋剪一個(gè)很小的口，把蛋黃糊擠在油紙上面。溶豆之間留點(diǎn)空隙，烤的過(guò)程中溶豆會(huì)膨脹。擠到一半時(shí)，烤箱預(yù)熱140度，預(yù)熱10分鐘

5.擠好后把蛋黃溶豆放入烤箱中，上下管100度烤30到40分鐘。烤好的溶豆輕輕一動(dòng)，溶豆就會(huì)從油紙上掉落

一定要及時(shí)密封起來(lái)

【小貼士】

1.具體溫度時(shí)間按照自家烤箱脾氣來(lái)

2.在烤制的過(guò)程中，不要打開(kāi)烤箱，防止溶豆塌陷

3.烤好以后晾涼，一定要及時(shí)密封起來(lái)，不然會(huì)回潮變軟

5.八個(gè)月以下寶寶不建意放糖