導讀雞最好吃的地方，就是翅中，肉質筋道有嚼勁。高端的食材，往往采用最樸素的烹飪方式，檸檬烤翅中快快做起來！By國小廚用料雞翅5個生抽2勺老抽少量耗油半勺蜂蜜1勺....

雞最好吃的地方，就是翅中，肉質筋道有嚼勁。 高端的食材，往往采用最樸素的烹飪方式，檸檬烤翅中快快做起來！

By 國小廚

用料

• 雞翅 5個
• 生抽 2勺
• 老抽 少量
• 耗油 半勺
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 些許
• 鹽 一點點
• 蒜 5瓣
• 姜 適量
• 檸檬 1個
• 芝麻 適量

做法步驟

1、翅中洗凈，正反面各切三刀，再用牙簽插幾下

2、加所有調料加進去，用保鮮袋給翅中做個馬殺雞，讓它全面吸收，放入冰箱冷藏1小時；

3、空氣炸鍋200°預熱，墊一層錫紙，按照圖示放入檸檬、雞翅、蒜，入炸鍋。 180°烤15分鐘后，拿出來給翅中正反面刷一層蜂蜜，再入炸鍋，160°烤10分鐘，即可出鍋！

4、再放兩片檸檬做裝飾，完成！

小貼士

用空氣炸鍋的朋友，千萬不要把溫度開太高，會糊可以時不時看下上色情況。 烤一半后再刷一層蜂蜜，吃起來味道更好，信我準沒錯！

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。