<span class="answer">導(dǎo)讀</span>腌青尖椒的原料：青尖椒5斤，鹽0.5斤，醬油2.5斤，花生油，蒜0.2斤，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤，香油適量(這....<p>腌青尖椒的原料：青尖椒5斤，鹽0.5斤，醬油2.5斤，花生油，蒜0.2斤，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤，香油適量(這是五斤的原料，如想腌更多原料加倍)，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于尖椒如何腌制好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!</p><img alt="尖椒如何腌制好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/178470278.jpg"/><p>尖椒如何腌制好吃</p><p>腌青尖椒的原料：</p><p>青尖椒5斤，鹽0.5斤，醬油2.5斤，花生油，蒜0.2斤，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤，香油適量。(這是五斤的原料，如想腌更多原料加倍。)</p><p>青尖椒腌制的步驟：</p><p>1：先將青椒洗凈晾干，再加0.3斤鹽，腌制約一天，倒掉水分裝入壇子中。</p><p>2：將花生油燒開(kāi)，后倒入醬油，加入花椒，白糖，鹽，攪勻后燒開(kāi)涼透。</p><p>3：再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。</p><p>4：把調(diào)好的醬汁，倒入裝有辣椒的玻璃壇或者瓷壇里密封，腌制約1-2個(gè)月即可食用</p>