導讀東北有無數的美食，各種各樣的東北菜也非常的美味，要不然怎么東北人一直在下飯店下館子，正因為好吃，當然，東北菜也有代表菜，下面的6道菜可以說是東北菜之魂，下飯....

東北有無數的美食，各種各樣的東北菜也非常的美味，要不然怎么東北人一直在下飯店下館子，正因為好吃，當然，東北菜也有代表菜，下面的6道菜可以說是東北菜之魂，下飯店東北人也最愛吃，外地人一點這菜，老板都以為你是本地人，因為太會吃了！

第一道溜肉段，闖關東里面有個油炸冰溜，東北菜里面有個油炸冰棍，溜肉段是比較正常的菜品，溜肉段的肉一點都不覺得膩，而且軟軟酥酥的還是很好吃的，尤其是配著那個青椒的味道，簡直下飯，在東北的飯店，這也是點擊率非常高的一道菜！

第二道大拉皮，東北人非常喜歡的一道菜，拉皮涼涼的，QQ彈彈的，吃著特別的爽口，外地人也贊不絕口，東北人下飯店必點的一道菜，尤其是夏天更是必點的，清清爽爽的冰冰涼涼的，太喜歡了，外地人賊喜歡，來東北必點，老板都知道你會吃！

第三道尖椒干豆腐，東北人最喜歡的一道下酒菜，東北人下飯店也不一定都會點肉菜，所以尖椒干豆腐這種素菜也是常有的，而且特別的下飯下酒，可以說喜歡喝酒的人，幾乎都會自己炒尖椒干豆腐，受歡迎程度可以自己想象！

第四道地三鮮，小孩子在最喜歡的這道菜，而在東北，可以說酒席上也是常有的一道菜，因為非常受歡迎，在農村會覺得這三種食材廉價，但是在市里，這道菜還是非常奢侈的，你以為現在的土豆茄子那么便宜的嗎，下館子必備的菜，不信你自己看看！

第五道鍋包肉，雖然說是一道女士菜，但是東北人愛吃是不會變的，酥酥脆脆的口味簡直絕了，外地人的最愛，來東北必點，而且有很多店還可以做咸口的鍋包肉，這些美食可是被做明白了，幾乎在所有的聚餐上都是必備的美食！

第六道大豐收，東北人最喜歡的大豐收，很多人說大豐收是蘸醬菜，但可能是一個地方一個叫法，我們這就叫大豐收，糯糯的玉米、面面的油豆角，還有軟爛的排骨，簡直絕了，太好吃了，下飯店必點，就連去吃鐵鍋燉都放不下這道菜！