<span class="answer">導(dǎo)讀</span>1.魚鰾洗凈，瀝干水；2.水中加姜片，加料酒，下魚鰾焯熟去腥；，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于紅燒鮮魚鰾的做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!紅燒鮮魚鰾的做法1.魚....<p>1.魚鰾洗凈，瀝干水；2.水中加姜片，加料酒，下魚鰾焯熟去腥；，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于紅燒鮮魚鰾的做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="紅燒鮮魚鰾的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/916519355.jpg"/><p>紅燒鮮魚鰾的做法</p><p>1.魚鰾洗凈，瀝干水；</p><p>2.水中加姜片，加料酒，下魚鰾焯熟去腥；</p><p>3.魚鰾焯好用涼水再過(guò)凈，再瀝干；</p><p>4.準(zhǔn)備蔥，香菜，紫蘇等；</p><p>5.調(diào)料汁，碗中加油鹽，姜絲，生抽，糖，料酒，蒜蓉調(diào)勻；</p><p>6.熱油鍋，下魚鰾稍為煎炒一下；</p><p>7.加入料汁，并且加入適量的水燒開；</p><p>8.慢火燒約半小時(shí)，收汁，加入備好的香菜，蔥和紫蘇炒勻即可！</p>